相关监测数据显示，上周鸡蛋批发价格每公斤5.33元，跌至6年来谷底。与去年同期相比，每公斤售价下跌2.53元;与2014年同期“火箭蛋”高售价相比，每公斤则足足下跌了5.66元。
据畜牧专家王文杰分析，此轮鸡蛋价格大幅下降，主要是供求失衡造成。由于前两年鸡蛋价格较高，刺激了很多蛋鸡养殖户大量补栏，再加上一些大型蛋鸡饲养企业纷纷加入，使生产量大幅增加。而在终端市场，市民和企业消费量并没有明显增加，有的家庭购买普通笼养鸡蛋量还有所下降，促使蛋价下跌。在市民吃到便宜鸡蛋的同时，不少普通笼养蛋鸡饲养户却正处在“寒冬”，亏损严重。
