家长们又多了个让孩子多吃水果蔬菜的理由。澳大利亚一项最新研究显示，吃什么关乎孩子在校表现。纽卡斯尔大学研究人员调查了超过4200名8到15岁的在校学生及其父母，了解孩子们晚餐是否常吃蔬菜水果。对比孩子们的在校成绩后，研究人员发现，与不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在写作和拼写测验中得分更高，学习绩点平均高出86点。
此外，常喝碳酸饮料则会让孩子的在校成绩变得更差。调查显示，与每天摄入不到１瓶含糖饮料的孩子相比，那些每天喝下至少4瓶饮料的孩子测试成绩平均低46点。
研究人员在《食欲》双月刊上发表报告说，蔬菜水果中富含多酚类抗氧化剂，这有助保护细胞的DNA。而碳酸饮料中的精制碳水化合物则会减少脑容量，包括让负责记忆的关键部位海马体受损。
