5月8日上午，督办员与市民靖先生取得了联系。据靖先生介绍，4月27日18时许，他从东岳大街中心银座地下超市面食柜台花费2元钱购买了2个饼。拿回家后，给正在坐月子的儿媳妇食用，然而，她的儿媳吃了半块饼后，发现饼上竟然有霉点。按照靖先生的说法，食用饼的两侧都有霉点，如绿豆般大小。督办员从靖先生提供的照片上看到，饼体上确实有若干霉点，发票备注的产品是“馒头”。
靖先生称，由于儿媳妇正在坐月子，对食品安全十分关注，食用发霉的饼后，精神压力比较大。“当时吃了半块，感觉口感不对，才发现饼体的每个面上都有霉点。没想到大超市里出现这种情况，我现在不太明白食用饼为何发霉。”靖先生说。
当天中午，督办员来到了东岳大街中心银座地下商场。在面食柜台，价值2元的食用饼已经不见踪影。督办员致电银座商城，据银座商城工作人员介绍，食用饼是现场制作的，保质期3天左右。靖先生是头一天晚上购买的，隔了一夜发现霉点，尚在保质期内。对于为何发霉，工作人员没有回应。工作人员表示，食用饼都是当天销售完毕的，不会存货，前期岱岳区食药监局已经进行取证，目前正等待食药监局调查结论。
督办员从岱岳区食药监局了解到，事情还在调查中，督办员也会跟进事情的进展。
