美国北达科他大学医学与健康科学学院生物医学科学系的Marwarha Gurdeep等人证明了孕期LP饮食造成初生大鼠后代大脑中脑源性神经营养因子（BDNF）的基础表达减弱，BDNF对于学习和记忆是不可或缺的。雌性大鼠孕前和妊娠期间，喂食含20%正常蛋白（NP）的饮食或8% LP饮食3周。母体LP饮食导致新生大鼠脑中Bdnf基因表达显着降低。
该研究团队进一步研究可知，母体LP饮食降低环磷酸腺苷（cAMP）/蛋白激酶A/cAMP反应元件结合蛋白（CREB）信号通路的活化。这种减少与CREB和Bdnf启动子结合的显着降低有关。研究还发现，产前LP饮食导致大脑中Bdnf基因中外显子Ⅰ和外显子Ⅳ启动子不活化或被抑制，正如在核小体中富集乙酰化和三甲基化组蛋白的印记特征助流剂所证明的那样包围外显子I和外显子IV启动子，导致Bdnf基因难以反转。
该研究是第一个确定母体LP饮食对初生大鼠后代大脑中BDNF基础表达的影响。
