帮扶河南蒜农 滞销蒜薹进京
北青报记者在双井家乐福超市看到，生鲜市集中设有一个销售“爱心蒜薹”的专柜，专柜上面悬挂有北青报5月3日《河南多地蒜薹滞销 蒜农遭遇“蒜你完”》的报道，并配有“帮扶河南菜农”等字样，蒜薹销售价格为每斤1.28元。
商场生鲜处一位工作人员表示，门店在5日刚刚收到了要销售河南滞销蒜薹的消息，连夜赶制了广告牌，并且在超市的显要位置设置了一个专门的销售柜台。工作人员称，此次采购蒜薹进入北京的一共13吨，在北京所有家乐福超市均有销售，并且按照每家超市的销量来进行分配，“双井店大概来了有1吨左右，一天差不多能卖掉500多公斤。”
工作人员同时称，此前超市销售的蒜薹大多从山东等地进货，价格基本稳定在每斤5元左右，“以前卖的都是北方更长一些的蒜薹，河南进货的比较少。”
北青报记者查询看到，昨天双井百环家园一家社区菜市场销售的蒜薹售价为每斤6元左右，另一家大型超市蒜薹售价为6.2元左右。
21家超市门店售卖 远低于市场价
北青报记者了解到，6日早上，来自河南开封西姜寨乡吴寨村的13吨蒜薹登上北京地区21家家乐福超市货架，此外还有1吨左右的蒜薹在天津、廊坊、涿州等门店销售。
据家乐福负责人介绍，得知河南地区蒜薹滞销的信息后，采购人员火速联系采购，在扣除运费后目前的销售基本没有利润。
据新发地批发市场公布的数据显示，蒜薹的平均批发价为每斤0.98元。该市场蒜薹销售大户董先生介绍，由于前几年大蒜价格走高，引发各地农户种植热情，盲目种植的结果导致今年山东、河北、河南、江苏、四川等产区的蒜薹上市量翻番，而收购价格则直线下滑，即便加大冷库存放，仍然很难卖，“去年同期新发地蒜薹批发价是每斤1.5元，但近期来自山东产区的蒜薹批发价只有1元左右。”
据他介绍，由于种植品种不同，河南产区的大部分蒜薹没有山东的蒜薹苗长，虽然河南产区蒜薹批发价低于山东产区，但市场上还是更认山东蒜薹，这样更加剧了河南产区的蒜薹滞销的局面，“河南产区的蒜薹收购价每斤也就0.5元，但加上运费、人工成本，运到新发地也就只有0.8元，卖不上价，批发商也赔钱，所以我们目前都是以山东地区的蒜薹为主。”
产地连环出招 滞销蒜薹价格回升
因去年大蒜价格飞涨，河南开封、杞县等地蒜农加大了种蒜面积，而大蒜丰收前需要将蒜薹抽出才有利于蒜头继续生长，另外加之气候等因素，造成了近期蒜薹丰收时，蒜农却遭遇产量过剩、价格暴跌的情况。2016年同期蒜薹收购价在每斤1.5元左右，而今年却暴跌至0.3元，甚至有当地种蒜大户不得不扔掉6000余斤蒜薹。
面对蒜薹滞销现象，当地也开展了相应措施帮助蒜农解决蒜薹滞销问题。
6日，开封西姜寨乡政府工作人员吕海杰给北青报记者发来一份开封市商务局文件，文件显示开封市商务局在5月3日至5月6日开展了号召组织开封企业、社会团体等开展“义务助农销售蒜薹”的活动，动员开封市电商、外经贸企业收购蒜薹，并通过电商销售平台等多渠道销售，同时动员社会力量和外地客商到杞县收购蒜薹。
开封市网络经济协会秘书长王浩向北青报记者介绍，5月初，开封市商务局在了解到杞县等地大量蒜薹滞销情况后，立即组织当地爱心企业和社会团体开展“义务助农销售蒜薹”活动。“邮政银行得知这个情况后，发动自己的员工购买，一些学校的餐厅也赶到这里订购蒜薹。”
王浩表示，除了传统的销售渠道外，商务局还通过网络媒介进行宣传推广，这几天，北京、上海、河北、山东的经销商也纷纷来询问蒜薹的情况。
王浩称，截至目前，丢弃蒜薹的情况基本上没有了，大部分蒜薹已经进入了冷库，价格也有了相对的回升。“前几天经销商收购的平均价格是四毛一斤，今天回升到了五毛。”
开封市西姜寨乡一位蒜农告诉北青报记者，地里的蒜薹已经抽完了，没有耽误大蒜的生长，“这两天正在蒜地里补种玉米、花生等秋季庄稼。”不过，他们依旧担心今年由于种植面积扩大，大蒜上市时价格也会不理想。
