食其家宣布将暂时关闭日本几乎所有的门店；绿茶集团IPO获证监会备案：预期三年开设563家门店。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态
知名快餐店宣布：大规模临时闭店！
信息时报消息，近日，日本大型牛肉饭连锁店食其家表示，由于近期在餐品中发现老鼠和蟑螂，该公司将暂时关闭日本几乎所有的门店，以进行卫生消毒。食其家在官网发布声明称，公司决定从3月31日到4月4日暂时关闭除购物中心部分门店以外的所有门店。在此期间，各个门店将进行卫生消毒以及员工培训工作，防止此类食品卫生事件再次发生。
据悉，食其家是日本大型牛肉饭连锁店，主要菜品包括牛肉饭以及日式咖喱饭等，在日本全国共有近2000家门店，在亚洲其他地区以及南美洲等地还有约650家门店。
绿茶集团IPO获证监会备案：预期三年开设563家门店
财联社消息，3月28日，中国证监会国际合作司发布关于绿茶集团有限公司（简称“绿茶集团”）境外发行上市备案通知书。根据备案通知书，绿茶集团拟发行不超过2.12亿股普通股并在香港联合交易所上市。
公开报道显示，绿茶集团曾于2021年3月29日、2021年10月5日、2022年4月8日、2024年6月19日先后四次递表，期间于2022年3月7日、2022年4月11日先后两次披露聆讯后招股书，但均未上市成功。
2024年12月20日，绿茶集团再次向港交所递交招股书，拟香港主板IPO上市。在最新规划中，绿茶集团明确把扩展餐厅网络视作可持续增长的头号策略，其计划在2025至2027年分别开设150家、200家及213家新餐厅（共计563家）。
△图片来源：绿茶餐厅官方微博
财报速览
古茗2024年实现营收、利润双增长
红餐网消息，3月28日，古茗发布上市后首份年报显示，2024年，古茗录得总收入87.91亿元，同比增长14.5%；母公司拥有人应占利润14.79亿元，同比增长36.9%。财报显示，截至2024年12月31日，古茗的门店网络覆盖中国超过200个各线级城市，包括9914家门店，较去年同期的9001家门店增长10.1%。对于2025年规划，古茗称，将在已建立布局的17个省份中继续提高门店密度截至2024年12月31日，古茗在全国有17个省份尚未建立布局。
茶百道2024年营收49.2亿元
红餐网消息，3月28日，茶百道发布2024年业绩报告。2024年，茶百道实现营收49.2亿元，同比去年减少13.8%；利润由去年同期的11.5亿元减少58.3%至4.8亿元。根据公告，茶百道在中国市场的门店数量持续提升，截至2024年12月31日，其拥有8395家门店，同比增长7.6%。据了解，海外市场方面，茶百道目前正按计划推进境外相关业务，自2024年初在韩国首尔开设海外首店以来，茶百道已在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚、西班牙等多个国家陆续开设18家门店。
九毛九2024年收入同比增长1.47%
红餐网消息，3月28日，九毛九发布了2024年年度业绩。数据显示，九毛九2024年收入约60.74亿元，同比增加1.47%；归属母公司净利润5580.70万元，同比下降87.69%；年度溢利由截至2023年的4.8亿元减少90.7%至4480万元。
财报显示，2024年，九毛九集团新开150家餐厅，包括95家太二餐厅（包括11家加盟餐厅）、28家怂火锅餐厅、20家山外面餐厅（包括16家合作模式餐厅）、7家九毛九餐厅（包括1家加盟餐厅）。2024年，九毛九集团关闭了69家餐厅，主要由于相关租赁协议于届满后终止、部分餐厅的表现未如理想，及向独立第三方出售那未大叔是大厨和赖美丽餐厅。截至2024年12月31日，九毛九集团共有779家自营餐厅及28间加盟/合作模式餐厅。
锅圈2024年实现收入64.7亿元
红餐网消息，近日，锅圈发布2024年年度业绩显示，其2024年实现收入64.7亿元，同比增长6.2%；毛利14.17亿元，同比增长4.9%；净利润为2.41亿元，同比下降约8.4%。截至2024年12月31日，锅圈在全国拥有10150家门店，零售门店网络覆盖全国31个省、自治区及直辖市。
财报中，锅圈提到，集团还在积极创新门店类型，并对于现有门店进行改造和升级，例如打磨了面向农贸市场的店型，以及升级了面向乡镇市场的店型。2024年度净新增287家乡镇门店。据介绍，新乡镇门店在产品结构和门店陈列等方面均有别于锅圈的标准门店。
社会热点
骗子为洗钱全款买近8吨毛肚
央视网消息，在武汉市洪山区冷链市场经营冻品的杜女士，上月接到了一笔采购7.7吨冻货毛肚的订单，买方提出不开发票、不走对公账户，并很快向杜女士转了1万元定金，发货后又立即支付了尾款。异常爽快的交易方式，引起了杜女士警觉。经警方核查，这笔“货款”实际上是四川的万女士被骗资金，诈骗分子将杜女士的银行卡号发给万女士，诱导她转账汇款。
12种预包装牛羊肉7种被检出含食品添加剂，部分超标
北京日报消息，近日，有媒体记者在天猫、抖音商城等平台线上购买了5种预包装牛羊肉，在盒马鲜生、物美超市等线下平台购买了7种预包装牛羊肉。这些牛羊肉的外包装可以发现，有的标有“原切”字样，有的只写有“羊肉卷”或“牛肉卷”，均没有标注“调理肉”的字样。
上述12款产品送至中国检验认证集团中检科（上海）测试技术有限公司进行检测显示，有7种含有食品添加剂，包括焦磷酸盐、焦磷酸钠、三聚磷酸盐、三聚磷酸钠等磷酸盐类，其中2种磷酸盐总量超过国家标准，涉及品牌包括着老板、大希地、肉管家等。
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整编|红餐网_周飞飞
