受寒潮影响，上海市气温明显下降，未来几天，上海市郊夜里的气温将降至0℃。为保障市民“菜篮子”稳定供应，上海市郊的蔬菜基地都积极御寒抓紧抢收，并全力做好蔬菜储备。
在上海金山区枫泾镇，这片露天种植的200亩青菜都是耐寒的品种，只要白天气温不低于0℃都可以正常生长。这几天，每天的采摘量均在13000斤以上。而大棚里种植的这些豌豆芽、香椿苗、青豆苗等对温度要求较高，需要菜农们对大棚采取三层保温措施，再加上补光灯，以确保大棚内的温度在20℃左右。
目前，上海市蔬菜在田面积超28万亩，其中绿叶菜17万亩，暂未发现冻害。
随后，记者来到嘉定区的江桥批发市场，供货商加大了蔬菜的供应量，且市场价格与往年同期相比变化不大。
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