今日上午，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡在公众号宣布，上海西岸梦中心店将于8月23日开业，门店具体位于西岸梦中心4号楼118A，坐落于百年历史的上海水泥厂船坞遗址旁，周一至周五营业时间为9:00-18:00，周六、周日营业时间为9:00-20:00。
图源/Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡
据官方介绍，店内设计为两顶由木质支架撑起的巨大伞状结构，不规则的伞沿似随风轻摆；面对透明玻璃立面转角的一侧，帐缘轻轻上扬，将船坞与江景纳入其中，轻轻地向往来的路人发出邀请。
此外，西岸承载的工业记忆，也化作了多元的设计符号，水泥构件制成的转角吧台和长登基座，用冷峻的线条和厚重的肌理衬托出这片土地沉静的过往；临江的四边形水泥座凳好似由消波块构筑而成的防波堤，木质桌椅和背板创造的亲近感，与水泥的粗粝形成对话，西岸旧日的硬朗性格和现代的文化气质在此交汇，绽放出全新演绎。
图源/Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡
此外，该店还会带来两款首发产品，一是「Ball & Chain刺绣手提袋（咖啡叶小号）」，以刚好容纳随身小物的尺寸重新设计；二是「新奥尔良式咖啡雪融」，NOLA FLOAT首度登陆上海门店，经典的NOLA基底上漂浮着柔软的牛奶软冰。
今年以来，蓝瓶咖啡在中国内地的开店步伐明显加快，年初至今已开出了4家门店：全球首家机场正式门店——浦东机场T2店1月11日开业，上海上生·新所店3月30日开业，深圳万象天地店7月4日开业，深圳万象城店8月16日开业，西岸梦中心店是其在8月开出的第2家新店，也是年内新开的第5家新店。
截至目前，蓝瓶咖啡已在内地开出10家门店，其中上海有8家，分别是静安嘉里中心店、裕通店、张园店、蟠龙天地店、前滩店、港汇恒隆广场店、上生新所店、浦东机场T2店，深圳有2家，分别是深圳万象天地店、深圳万象城店。
（本文转载自赢商网，作者：陈绮琪）
11月24日-30日，红餐成长社将组织《增长创新之旅-日本餐饮深度研修团》，7天6晚的行程，将参访世界级先进企业，与日本著名餐饮企业顶尖管理者零距离学习，汲取智慧，助力增长！
