据36氪消息，烧腊品牌「新财肉记」已完成近1000万天使轮融资，投资方为文和友参股并主导的湖南谦泰基金，本轮融资主要用于供应链建设以及门店扩展等方面。
据介绍，「新财肉记」于2021年在湖南长沙创立，是一家新港式烧腊连锁快餐品牌，主打五花叉烧饭、烧鸭饭在内的烧腊饭系列，叉烧、烧鸭、烧鹅等“斩料”系列，以及融合了潮州卤水的甘甜、长沙卤水的香辣为特色的香长（香港&长沙）卤水系列。
「新财肉记」创始人Kenson为香港人，致力于把纯正的港味烧腊带来长沙，希望能呈现原汁原味的香港文化。除了产品，「新财肉记」的门店设计也充满“港味”。「新财肉记」联合创始人欧阳继志曾在麦当劳、盒马等工作过，积累了二十多年的行业经验
目前，「新财肉记」已开出7家门店。据大众点评显示，这7家店铺均位于长沙，分别是潇湘奥园店、梅溪湖店、天健城店、铂金岛店、星沙店、泊富广场店、北辰店，门店人均消费为30元左右。赢商网查阅官方小程序，发现除了上述7家门店，还有另外3家门店在列——国金店、万博汇、湘春路店，但均显示“门店休息”。
根据计划，「新财肉记」预计未来12个月将长沙门店拓展至约40家，湖南13个地级市每个地方至少开出一家店，届时将拥有接近60家连锁店。
（本文转载自赢商网，作者：陈绮琪）
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