近日，汉堡王中国宣布将在8月5日推出“招牌汉堡，周周9.9元”活动，这场活动将一直持续到9月1日。在此期间，汉堡王每周都将推出一款超值9.9元品质汉堡。
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汉堡王首席营销官汤俊章表示，现在正是汉堡品类快速渗透中国餐饮市场的好机会。论市场体量，汉堡王和友商差距明显，且目前还没有足够资源去打造一个有足够影响力的品类IP，所以可能会把声势和规模做得大一点，让更多的人愿意尝试西式连锁快餐。目前，西式连锁餐饮在整个餐饮市场的占比不足3%。
在汤俊章看来，消费升级时期的促销是在高单价基础上象征性地“打折”，而现在餐饮企业给到消费者的促销价已经不计成本。特别是原本客单价就不高的西式连锁快餐，大促后的价格比在家做饭成本还低。
本文转载自联商网，作者：李瑟
