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地方特色美食火爆 “舌尖上的文旅”激发各地暑期消费热潮

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-16  来源:央视网
核心提示:7月份以来,暑期旅游进入高峰,带火了各地的餐饮市场。在北京,近一周以来,多家餐厅的客流量和销售额快速增长,特色餐饮店一座难求。作为北京特色,豆汁备受很多北京人......

7月份以来,暑期旅游进入高峰,带火了各地的餐饮市场。在北京,近一周以来,多家餐厅的客流量和销售额快速增长,特色餐饮店一座难求。

作为北京特色,豆汁备受很多北京人的喜爱,也吸引了很多游客前来尝试。在北京前门大街,早上9时,在记者身后的这家豆汁店门口已经排起了长长的队伍。负责人称,进入暑期旺季,他们的客流量明显增长,每天早上不到5时就有人排队了。为了迎接客流高峰,他们每天的营业时间延长了两个小时,员工数量也增加了20%。

除了豆汁,烤鸭也是北京特色美食。这里是北京王府井的一家烤鸭店,中午十二点多,这家店的5层楼总共180张桌子都坐满了人。门店相关负责人告诉我,暑假开始,他们这里的包间提前十几天就接到预订,预订时间平均比之前提前了3—5天。

数据显示,7月以来,北京地区餐饮堂食订单量同比增长超40%。其中,奶茶、咖啡、刨冰等饮品店的团购订单量同比增长超90%,豆腐脑、豆汁儿等小吃快餐也有超85%的增长,增速明显快于其他品类。

江西景德镇:美食集聚夜间餐饮消费活力足

逛完热闹的陶瓷集市,再来体验一下景德镇当地的美食。在九集小镇,特色美食琳琅满目,让游客们大饱口福。

如果说陶瓷集市让游客们看花了眼,记者现在所在的九集小镇则能填饱游客的胃。当地人表示,在陶阳新村逛完,一定要来距离不远的九集小镇逛一逛,因为这里是“吃货”的天堂。

一个个摊位、一排排小吃,还有琳琅满目各类商品,让人目不暇接,这里聚集了众多年轻人,以前传统的老厂房摇身一变成为了文旅生活消费聚集地。这里不仅有美食,还可以体验各类沉浸式的娱乐活动。

点上一份当地特色的景德镇冷粉,再配上一杯夏日特饮,在九集小镇就能度过一段惬意的夏夜时光。如果你不擅长吃辣,一定要记得告诉老板少放辣椒。

据了解,当地以夜经济为主的消费新场景已带动近2万余人就业,去年实现收入110亿元。

 

本文转载自央视网

 
 
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