在一天曝出两起冲突的风波中，Manner马上又被爆出了第三起顾客与员工的冲突事件，真是一波未平一波又起！
事情大概是这样的：
6月17日，在上海一家Manner门店内，店员因为订单制作问题与顾客发生争执，随后将咖啡粉泼向顾客；在同一天的另一家门店，也有一店员与顾客同样因为出品慢的问题，发生了肢体冲突；接着，Manner员工前段时间被顾客殴打的视频，也被爆了出来！
眼看这热搜12345全占了，Manner赶紧发了一则声明，称公司对近日发生的冲突事件高度重视，第一时间向顾客致歉，也对当事咖啡师伙伴进行了安抚。
不过对于这则声明，网友并不买账。认为：你解雇了人叫安抚？你要不看看问题到底在哪？不好好改改你的工作制度吗？
但其实在冲突事件爆发之前，Manner在打工人眼里，可谓是“咖啡之光”。
首先它定价合理。15-20元的价格，打完折甚至比瑞幸还便宜，而且自带杯还能减5元；其次是品质稳定。因为Manner是手冲咖啡，味道能有一定保证。
所以在平价又精品的口碑加持下，Manner不仅收获了一批忠实的客群，也使它扩张的步伐越迈越大。
成立于2015年，从2018年开始扩张，到目前已经在全国24个省份拥有1295家门店，单店平均日营收能超越瑞幸，仅次星巴克和Tims，创始人夫妇最近也以72亿身家，登上《2024胡润全球富豪榜》。
但讽刺的是，这一切光鲜亮丽的背后，自家员工却被比喻成牛马。
比如这两起冲突事件的原因，都是因为出品慢，有消费者就吐槽有的时候出餐要等一个小时。
是工作效率问题吗？并不是！
要知道，Manner会按照门店业绩分配来人手，日营业额5000元以下的门店，公司只会安排一个员工，这也就意味着一个咖啡师就要把下单买单出品、补充物料、打扫卫生等一系列的活全干了。
同时他要是想完成门店单日5000元的目标，那他一天就要制作333杯咖啡，什么概念？平均2.7分钟出品一杯。
有网友就吐槽：生产队的驴都不带这么拉磨的！这不纯纯牛马嘛！
而在这样的工作强度下，员工们并没有得到理想的报酬。就有Manner咖啡师称，就算在一线城市，他们的月薪也就5000元左右，除非你疯狂加班、不要双休，才能拿到多点收入。
而且Manner对员工的考核还非常苛刻，比如累计3张投诉单子就会被辞退、员工需要无条件服从公司的派遣，否则扣全勤奖、迟到和事假也会扣掉1000块的全勤奖等等。
所以从这两起冲突事件不难看出，员工是存在问题，但Manner自身的管理问题或许才是根源。这也是同为打工人的吃瓜群众，共情Manner咖啡师的原因。
就像前段时间的王妈塌房事件，月流水70万，喜提保时捷，实现财富自由的“王妈”，背后的员工却是大小周、自带电脑、工资4000还不买社保。而网友们破防的并不是王妈的人设，而是王妈一边打着“整顿职场”的口号，一边却不尊重员工的权益。
就像有位网友说的：每一个发疯的员工背后都有一个压榨的公司！秋香只希望，企业把顾客当上帝的同时，也请把员工当成人吧！愿每个职场人都能被理解与尊重！
本文转载自伯虎财经，作者：伯虎团队
