“多年来，万宁市兴隆区积极推动兴隆咖啡一、二、三产融合发展，聚焦产品研发、品牌推介等工作，不断壮大本土咖啡品牌，推进咖啡产业持续升级。”6月21日，在万宁市兴隆镇举行的万宁市2024年“谁不说‘瓦’家乡好”主题新闻发布会上，万宁市兴隆区相关负责人聚焦文旅资源优势、特色产业发展等方面工作，详细介绍兴隆近年来经济社会发展情况。
发布会现场（央广网记者 蔡文娟 摄）
万宁兴隆是海南知名侨乡，同时也是中国罗布斯塔咖啡的核心产区。70多年来，归侨不但带回咖啡种子和种植技术，也将喝咖啡的传统、制作和冲泡咖啡的手艺带了回来，咖啡文化在兴隆发扬光大。
据了解，近年来万宁充分利用兴隆咖啡文化品牌、业态资源等优势，推动咖啡全产业链发展取得良好成效。“目前万宁咖啡种植面积达8356.89亩，占全省咖啡种植面积三分之一以上，具有一定规模的兴隆咖啡加工企业共10家，年加工能力超过9000吨，全省生产的咖啡豆近80%都在万宁兴隆进行加工生产。此外，兴隆咖啡还先后获批国家地理标志保护产品、农产品地理保护标志和中欧国际互保互认地理标志产品，品牌知名度和发展潜力不断提升。”万宁市兴隆区经济发展办公室副主任谭朝敏介绍。
展出的兴隆咖啡产品（央广网记者 蔡文娟 摄）
“目前我们正着手构建一个涵盖种植、加工、研发、贸易、文化体验等多功能于一体的咖啡产业生态圈。”谭朝敏透露，兴隆正不断加强兴隆咖啡品牌塑造。一方面，借助中国热带农业科学院香料饮料研究所等科研机构力量，进一步加强种质资源保护和新品种研发，强化病虫害绿色防控技术应用，提升咖啡豆的产量和品质，选育出一批产量高、品质优良的热研系列咖啡新品种。同时，大力支持龙头企业的技术研发和生产线升级。正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司已形成从种植、收购、加工、包装到品牌营销和市场推广的完整产业链条，并取得AEO资质认证。
另一方面，兴隆将华侨文化与咖啡产业紧密结合，打造多条以咖啡为主题的特色旅游线路，建设集采摘体验、咖啡文化展示、DIY手工制作、品尝教学于一体的咖啡庄园、主题共享农庄，吸引更多国内外游客深入了解和体验兴隆咖啡的魅力。目前，兴隆获批认定的咖啡主题共享农庄有咖啡谷共享农庄等5家。此外，正在建设的兴隆咖啡博物馆项目，项目计划投资1亿元。
可可豆（央广网发 李豌 摄）
“要打响兴隆咖啡这张牌，需要政府、协会及各家企业紧紧围绕国家地理标志保护产品共同发力。”兴隆咖啡·正大产业园公司资深副总裁王孟军认为，单靠一两家企业无法做大做强兴隆咖啡，要打响兴隆咖啡这张牌，必须结合海南的旅游经济、候鸟经济等地域优势，才能够让兴隆咖啡走出海南，叫响全国。
记者了解到，为加大兴隆咖啡产业政策扶持，万宁市在海南省率先成立咖啡产业发展工作推进专班，研究制定了《万宁市建设兴隆咖啡品牌门店奖励方案》《2023年万宁市林下立体种养产业奖补资金扶持实施方案》等多个相关文件，为咖啡全产业链发展提供制度支撑。
嘉宾了解兴隆咖啡产品（央广网发 万宁市委宣传部供图）
而在咖啡发展过程中，不少人也看到了可可和巧克力的商机，进行差异化发展。目前，兴隆区拥有4至5家巧克力工坊，以巧克力手作体验和研学为特色，旺季时往往一票难求。同时辖区内的中国热带农业科学院香料饮料研究所保存着大量优质的可可种质资源，亦拥有自主研发的巧克力品牌。
谭朝敏说，依托“咖啡”与“可可”为特色，下一步，兴隆还将加快推进咖啡新型专业市场建设，打造集聚加工、仓储、物流等功能于一体的咖啡产业园，推动企业集中化、专业化，形成区域规模效益，擦亮“兴隆咖啡”品牌，打造高质量兴隆健康产业园区，同时推广可可树林下种植，助推可可产业面向规模化发展。
本文转载自央广网，记者：蔡文娟
