5月13日，上海市市场监管局发布2024年第一季度食品安全监督抽检情况分析。一季度上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检13832批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品443批次，监督抽检不合格率为3.20%。
从抽样食品品种来看，食用油、油脂及其制品，饮料，调味品，食糖，酒类，冷冻饮品，罐头，乳制品，特殊膳食食品，保健食品，可可及焙烤咖啡产品，方便食品，淀粉及淀粉制品，糖果制品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，蛋制品，豆制品，速冻食品等食品大类的合格率均为100%。
从检出的不合格项目类别看，不合格项目主要为农兽药残留超标，污染物不合格，微生物污染，质量指标不合格，超范围、超限量使用食品添加剂等。
针对监督抽检中发现的问题，上海市各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
本文转载自中国食品，作者：孙志云
