4月22日是世界地球日，厦门航空旗下小概率咖啡在厦门“钢琴之岛”鼓浪屿上正式“启航”，以创新开展“生命延续计划”，致力于在咖啡产业的全链条实现和倡导可持续发展。
小概率咖啡是厦航入局咖啡市场的自有品牌，是厦航在生态产业圈拓展、优质服务延伸上的重要一笔。2022年，厦航与云南省签署了战略合作协议，在航线开辟、产业合作等方面加大合作力度。从种植之初，小概率咖啡就优先采用中国云南咖啡产区的优质豆子，支持和提升国产精品咖啡豆的市场认知。
在生产过程中，小概率咖啡采用环保节能的烘焙、研磨和萃取设备，减少能耗和排放；产品包装上，使用可降解的再生竹浆纸杯，为消费者提供绿色选择；在产品使用后，也通过回收咖啡渣，将其转化为吸管、随行杯、记事本等环保日用品，进一步促进资源的循环利用。与航空产业融合之处在于，小概率咖啡巧妙利用废弃航材，如舷窗、发动机叶片等，将其再造成门店装饰，赋予材料新的生命和使命。通过这一系列措施，小概率咖啡在农业经济支持、节能减排和环保再生等多个方面，全链条地推动了可持续发展项目的实践与进步。
开业当天，门店特别设计了以竹浆杯装点的亮灯装置，通过点亮环保咖啡纸杯的艺术形式，向公众传达减少塑料使用、为地球减负的强烈信号。鼓浪屿门店承诺未来不使用任何塑料杯子，全面采用可降解的竹浆杯，以点带面，以实际行动减少塑料对海洋生态的影响。
此次小概率咖啡落户鼓浪屿，也是厦航携手鼓浪屿在文旅领域的创新合作尝试，不仅为这座世界文化遗产地增添了一抹新锐的咖啡文化色彩，更将以其独特的航空品牌魅力，为来自五湖四海的游客朋友们打造一个融合航空元素与地方风情的休闲体验新地标。
据悉，后续小概率咖啡还将持续推出一系列别具特色的咖啡和精致烘焙品，举办咖啡品鉴会、文化讲座等趣味活动，让岛上游客的每一次光顾都成为一次意想不到的美好邂逅。
本文转载自央广网，记者：吴馨骅；通讯员：陈倩楠
