3月20日晚间，太兴集团公布2023全年业绩：收益同比增加约20.1%至32.12亿港元，紧贴2019年的营业额水平（注：2019年收益为32.52亿港元）；公司股东应占溢利为9383.6万港元，与2022年同期亏损4315.3万港元相比，成功转亏为盈；毛利约为23.69亿港元，毛利率则为73.8%。
图源/企业公告
截至报告期末，太兴集团拥有现金及现金等价物3.28亿港元，且无银行借款，资产净值也达到了9.85亿港元，集团财务状况稳定。
据了解，太兴集团是一间于香港扎根逾34载的多元品牌休闲餐饮集团，旗下拥有「太兴」「靠得住」、「锦丽」、「敏华冰厅」、「星记海鲜饭店」，自创及推出「茶木」、「稻埕饭店」、「亚参鸡饭」、「点煲」、「饺子駅」、「TommyYummy」、「鸟世一」及「BingleBingle」等多个品牌。
于2023年12月31日，太兴集团餐厅网络拥有211间分店，其中166间位于香港及澳门，45间位于中国内地，内地分店里有24间位于大湾区。
旗舰品牌「太兴」仍是集团最主要的收益来源，收益按年增长14.5%至12.06亿港元，占总收益37.6%。报告期内，太兴集团积极重塑「太兴」的品牌形象，对店铺进行翻新；「太兴」亦致力提升产品质量，同时以「烧味天王」为主题加以宣传推广，让其品牌形象更加深入人心。
图源/太兴集团官网
「敏华冰厅」是集团的第二大收益来源，收益达8.93亿港元，按年增长21.0%，占集团总收益27.8%。2023年7月，「敏华冰厅」进驻香港国际机场禁区，以港式冰厅美食吸引旅客及机场员工，提升品牌于境外的知名度。此外，「敏华冰厅」继续拓展菜单组合，于晚市加入小菜选项，以提高客流量及店铺于不同时段的营运能力。
图源/太兴集团官网
「茶木」收益为3.46亿港元，按年增长26.7%，占集团总收益10.8%。「茶木」去年踏入十周年，太兴集团藉此陆续革新分店形象，报告期内近半数店铺已以崭新形象示人。随着分店覆盖地区范围扩展，品牌成功吸引年轻家庭客及白领上班一族光顾，并逐步将过往的休闲餐厅定位转型为日常时尚餐厅。此外，「茶木」与台湾人气插画师EatMushRoom联乘企划「茶木夜市」，推出台湾夜市系列新产品，吸引众多顾客前往品尝打卡。
图源/太兴集团官网
东南亚美食品牌「亚参鸡饭」收益达2.47亿港元，按年增长27.5%。报告期内，「亚参鸡饭」推出全新海鲜系列菜式，巩固其星马餐厅的地位，并着重地区性推广宣传，以吸纳更多家庭顾客群。
太兴集团的其他品牌也有不俗的表现，如「锦丽」收益按年增长35.0%至1.16亿港元，其越南旗舰店荣登越南「米芝莲2023必比登推介」；「靠得住」收益按年增长28.8%至1.47亿港元，于年内推出晚市客家小菜，成功带动店铺收益；「星记海鲜饭店」取得理想的利润；时尚餐饮品牌「TommyYummy」于年内增设第2间分店。
太兴集团表示，将继续贯彻多元品牌策略，「敏华冰厅」将因应不同时节推出主题产品，「茶木」将推出一系列健康食品，「亚参鸡饭」计划推出季度性餐牌及不同价位的餐种，「锦丽」将以活力玩味元素作主题，定期推出新产品，并应商圈市况，提供早餐或提早营业时间。
在市场推广方面，太兴集团将继续推动集团内各品牌如「太兴」、「敏华冰厅」、「茶木」和「亚参鸡饭」等之间的联乘，利用品牌的知名度，以旧带新，发挥协同效应，吸引更多潜在顾客。在中国内地，太兴集团针对客户消费群，在抖音、小红书等热门社交媒体渠道加强推广旗下品牌。未来，集团将继续结合市场趋势，灵活整合及运用集团资源，致力发挥多品牌效应。
本文转载自赢商网，作者：陈绮琪
