精品咖啡的风继续吹，有人却开始悄悄撤场。
近日，不少网友在社交平台发帖称，Seesaw Coffee（简称“Seesaw”）位于重庆万象城的门店闭店了。据公告显示，该店于12月27日起停止营业。对于闭店原因，官方并未对外公布，但强调公司目前正有序布局新的门店。
据了解，Seesaw重庆万象城店于2021年6月18日开业，是品牌在重庆首家门店，在设计上结合「山」、「绿色」、「生活活力」等重庆元素，打造以「山间城市花房」为概念的空间。产品上，Seesaw从「香」的城市气质入手，以山茶花为灵感，推出重庆首店限定「雾都山茶 Dirty」，同时还以重庆长江索道缆车为灵感设计出杜邦纸斜挎包与重庆限定随手杯的创意周边产品。
赢商网在小红书上搜索“Seesaw闭店”，发现有不少网友表示，自己之前经常关顾的Seesaw门店也关闭，如上海K11艺术购物中心B1层店5月30日关闭、百联世纪店9月22日关闭；此外，上海长宁国际门店、北京东方广场店也没有营业，仅贴出“店铺调整、暂停营业”的通知。
来源：小红书
Seesaw于2012年在上海创立，是中国第一批精品咖啡品牌。在2017年-2022年，Seesaw曾获得了3轮融资，金额在4500万至数亿元之间，投资方有黑蚁资本、基石资本、喜茶等。
Seesaw店型主要有三种——概念店、标准店、MINI店，门店主要集中在长三角地区。Seesaw创始人曾透露，2022年底计划门店数量达到200家，未来5年内，目标达到500-1000家。但据窄门餐饮数据显示，截至12月4日，Seesaw在全国共有135家门店，其中70家分布上海，其余门店分布在北京、杭州、深圳等一线以及新一线城市。
Seesaw热衷入驻商场开店，超七成门店分布在购物中心。据赢商大数据显示，Seesaw全国购物中心在营门店为73 家。虽然Seesaw的客单价高达32元，但它并没有扎根在高端Mall，反而“专攻”中低端商场：中档Mall门店占比最高，约为55.55%，其次是大众化Mall，占比为16.67%。
从过去几年的开关店趋势来看，Seesaw在2021年-2022年开店最猛，相对应的是，品牌在这两年均获得了过亿元融资，可谓“弹药充足”。进入2023年，Seesaw开店步伐明显放缓。据公开资料显示，Seesaw的最新开业动态停留在8月，也就是说Seesaw已有4个月没有开出新店，而在去年其每月均有新店开业。
“200店”目标尚未完成，如今多地传出关停消息，Seesaw还能走下去么？
本文转载自赢商网，作者：陈绮琪
