最近，有市民向媒体报料，称广州海珠区江秦路一知名连锁餐饮店使用过期食材，随后记者也去到现场，找到了这些过期食材。
由报料人拍摄的视频可见，他由冰箱里面拿出的一袋炸酱，标注着保质期至去年年底，也就是意味着，这贷食材已经过期将近三个月。
根据报料人反馈的情况，记者去到常平竹升云吞面（江南大道南店），并在店内的冰箱找到了这批过期的炸酱。
记者进入厨房后，发现桌面一个盒子就装有用剩的炸酱。
在厨房的另一个冰柜，记者又找到了一袋过期的鸡翅尖，对此，服务员表示没有注意到。
店员表示，这些食材都是年前进货的，他们要处理这些过期食材，必须先向公司进行申报，流程比较复杂。
市民们表示，作为食客，他们很难知道食材的保质期，如果商家故意隐瞒，食品安全根本得不到保障。
随后记者将相关情况，反映至海珠区市场监管局，工作人员迅速到场开展查处，但这个时候，店员又改口称冰箱里面的食材都是自用的。
据统计，现场共查出14包过期炸酱，和2包过期鸡翅尖，执法人员现场开具了处罚通知书，要求商家停业整改，并立案作进一步调查。
下一步，市场监管局将根据相关规定，对商家作出进一步处罚，并加强食品安全监管。
过期了近三个月，这些食材和原料竟然还在继续使用，试问下，这期间有多少人吃到这些过期食材呢？想想都觉得可怕，万一真的有人吃出问题，作为商家，你又负不负得起这个责任呢？小编认为，这种行为一定要严惩。
本文转载自山城这点事
