热搜: 食品  烟台  奶粉  海产品  保健品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 美食天地 » 餐饮管理 » 正文

云南普洱咖啡获国家标准及其英文版立项

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-29  来源:中新网昆明
核心提示:记者28日从云南省市场监督管理局获悉,近日,国家标准化管理委员会公布,普洱咖啡获得国家标准及其英文版立项。国家标准英文版制定完成后,将有效推动普洱咖啡走向国际......

记者28日从云南省市场监督管理局获悉,近日,国家标准化管理委员会公布,普洱咖啡获得国家标准及其英文版立项。国家标准英文版制定完成后,将有效推动普洱咖啡走向国际,打响普洱咖啡品牌,提高国际知名度和影响力。

图片来源:摄图网

云南省普洱市地处北回归线附近的“世界咖啡种植黄金带”,目前已发展成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。

为进一步规范普洱咖啡的种植和初加工技术,提高普洱咖啡产品质量,促进普洱咖啡生产标准化,云南省标准化研究院在对普洱咖啡进行采样、检测、分析的基础上,进一步明确了普洱咖啡的品种为小粒种——阿拉比卡,确定产地环境条件、种植技术、不同加工工艺的技术要求。同时,理化指标在执行农业行业标准的基础上,增加了对蛋白质、粗脂肪、水浸出物、粗纤维、总糖、总酸等咖啡成味物质项目的规定。

据了解,普洱咖啡获得国家标准及其英文版立项,将有效改变云南普洱咖啡标准化滞后局面,全面提升普洱咖啡品质,促进咖啡产业提质增效和转型升级,助力打造云南咖啡“绿色食品牌”,推动实现云南省特色农业产业高质量发展。

 

本文转载自中新网昆明,记者:罗婕

 
 
[ 美食天地搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐美食天地
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号