全家便利商店开咖啡厅啦!全家旗下的咖啡品牌Let’s Café耕耘咖啡领域已有长达16年之久，如今全家旗下首个独立的咖啡体验门店正式开启，也算是在咖啡领域更进一步。
12月22日，位于台北中山北路二段71号的Let's Café PLUS门店开始试营业了，这是全家旗下首个独立的咖啡体验门店。据了解，目前的营业时间是早上7点半到晚上9点，经过这几天的试营业之后，它将在12月26日进入正式营业阶段。
全家便利商店成立于1972年，是一家日本连锁便利商店集团，其主要销售日本便利店常见货品，包括饮料、零食、便当、杂志及漫画等。1988年8月，全家便利店进军中国台湾地区，在台北市中山区成立，该店由日本FamilyMart与台湾禾丰企业集团合资成立。
中国台湾全家便利店在2006年推出咖啡品牌Let's Café，中国内地全家推出的是ParCafé湃客咖啡，对标的就是和全家势均力敌的另一超商品牌7-ELEVEn旗下的CITY CAFE，这次Let's Café PLUS的开业也算是其更进一步的标志。
Let's Café产品
图片来源：Let's Café官网
2018年，中国台湾全家以打造“咖啡馆内的便利商店”为目标，在台北开出了首家Let’s Café品牌旗舰店，但该店是依附于全家便利店里的快捷咖啡店。
Let’s Café旗舰店特别瞄准了城市消费者对于咖啡品味、轻食空间的需求下手，除了引进一般精品咖啡店才有的单品豆，如耶加雪菲、黄金曼特宁、阿里山等...更斥重金导入要价百万的“咖啡大师”专业手冲咖啡机、UCC全球专利的泡沫咖啡机。
据了解，目前中国台湾全家的Let's Café咖啡每年销量已达1.6亿杯，其目标是在2023年达到年销售2亿杯，并且单品咖啡的年增长率要达到15%-20%，多年的深耕以及惊人的销量让该品牌有了足够底气开出独立门店。
Let's Café PLUS门店的设计完全没出现全家便利店的绿色，而是采用了深蓝色为主色调，该色调是Let's Café的品牌色。门店面积130多平方米，提供了30个位置，内部空间方方正正，很是敞亮，木质元素被大量运用，是一种能让人想多坐一会的氛围。
店内提供有单品咖啡、冰滴、气泡咖啡、美式、蜂蜜美式和单品耶加雪菲及调酒咖等多个系列，单品价格在台币80-500元(人民币18-115元)，日常的美式、拿铁也就台币100、130元，均属于正常价格。
其最贵咖啡饮品为台币500元，这款咖啡可以说是非常罕见了，是限量的冰滴咖啡，用的豆子叫“台湾云林古坑艺伎”，每天限量供应，如果要该款豆子做的滴萃咖啡热饮也得要台币400元。
当然，如果不爱喝咖啡也没关系，该门店还有供应有多款唐宁茶饮，以及现打果昔及乳饮，像是蓝莓香蕉牛奶果昔、季节限定的草莓牛奶果昔等等...所用的乳品皆采用小农鲜乳。
轻食部分，有蜂糖松饼、巧克力、明太子起司、克拉芙、沙拉和三明治等近30个选项，价格在台币70-250元范围(人民币15-60元)，整体性价比还是相当不错的。
Let’s Café PLUS也延续全家便利商店的环保核心理念，提供免费租用外带循环杯、自备环保杯折扣、小麦环保吸管等环保措施。
本文转载自咖啡工房
