又一家指望预制菜“救命”的上市公司？
题图：摄图网
撰稿：陈漠
“獐子岛的扇贝又跑了”“獐子岛的扇贝跑回来了”……2014年以来，A股上市公司獐子岛的扇贝们总是在最重要的节点离奇“失踪”，成为大家茶余饭后的谈资。
在扇贝开始“出逃”前，这个被称为“中国水产第一股”的上市公司，也曾是一个炙手可热的“网红”。
“海上大寨”成为沪深股王
市值一度达200亿
东北唯一一个海岛县——辽宁大连长海县，在它北方波涛汹涌的黄海深处，坐落着獐子岛、大耗岛、小耗岛、褡裢村四个岛屿。
在1958年那个风云年代，獐子岛、大耗岛、小耗岛、褡裢村这四个岛屿，积极响应中央号召，成立了人民公社，命名为獐子人民公社。
由于地理环境优渥、人民干劲十足，獐子人民公社的发展迅速，据地方志记载，截至上世纪70年代，獐子人民公社已经创造出单船捕捞和总捕捞量的全国纪录，并首次登上《人民日报》，被冠以“海上大寨”的称号。
而当时间来到上世纪80年代，改革开放的春风也自然地吹到了这个海产捕捞量可观的海岛。
1983年，獐子岛改公社为乡——獐子岛乡，同时成立了集体所有制公司——獐子渔工商联合公司。这时，一个改变了此后獐子岛命运的关键人物——吴厚刚开始登场。
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1964年出生的吴厚刚本是獐子岛渔业一个财务，由于他出生在大耗岛，父辈都以捕鱼为生，所以对捕捞、养殖等也非常敏感。
彼时，獐子岛的虾夷扇贝都要从日本北海道引进，最初采用的漂浮养殖模式，产量少且污染海水，经济效益并不高。为此，辽宁省水产研究所正在尝试一种名为“底播养殖”的新技术，也就是将扇贝等种苗直接投放到海底，让其自行生长几年后再行捕捞。
吴厚刚看到了其中商机，认为这样的方式能以小投入获得大回报，遂向公司推荐了“底播增殖”技术，以5分钱一枚的价格买来大量种苗，投向大海。
种苗的生长需要一定周期，这就意味着獐子岛必须先把钱拿出来进行投入。再加上“底播增殖”仍是一项新技术，谁也没法为产量打包票。一来二去，没什么经商经验的渔民们非常不高兴，怒骂吴厚刚是败家子，并质疑这种技术“生不见贝，死不见壳”，无异于“往海里撒钱”。最后还是镇政府出面，才平息了争议。
两年后，看到一个个肉肥、个大且价高的虾夷扇贝被捞起来，岛民们才彻底闭上了嘴，獐子岛也自此开始飞速发展。1990年，獐子岛虾夷扇贝底播面积首次突破1万亩，1995年突破5万亩，两年后再次翻番，突破10万亩。
吴厚刚的地位也水涨船高，在1996年出任獐子岛镇长，并兼任獐子岛渔业集团公司总经理。这一年，他刚刚32岁，即使放到现在，也是年轻有为。
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1998年，獐子岛渔业集团公司在吴厚刚的领导下，正式改制为獐子岛渔业集团有限公司，獐子岛镇以及其下辖村的村民成为公司股东，吴厚刚也自次年开始兼任獐子岛董事长一职。
“别人出了公社门，抢着分海分滩搞单干;我们出了公社门，直接走上股份制、集约化、规模化经营的阳关道。”吴厚刚曾这样描述獐子岛的路径选择。
2001年，依循政企分离政策，大连市正式许可獐子岛改制为股份有限公司，镇政府代替1.5万岛民持有公司上市后60%以上的股份，全镇1万多名居民，每年每人均可收到1500元左右的股权收益金。
吴厚刚也揣着借来的530万元，和长海县政府决定给他的5%股份奖励，拿下獐子岛10%的股份，成为第三大股东，正式辞官下海。
这时的獐子岛，一岛即一个企业，一岛即一个镇，岛民即股东，许多岛民亦是员工，亦家亦企。在当时的经营环境下，这无疑是一种新颖的商业模式。
也就在这个时间段，獐子岛因这样的养殖模式，被业内称为“海底银行”， 以综合性海洋食品企业的姿态，冲刺资本市场。
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2006年9月，獐子岛正式登陆深交所，成为“中国水产第一股”，股价更是在2008年初蹿上151.23元/股的高位，一度成为当时沪深两市的“股王”。
獐子岛岛民的日子更是红火，岛上学校、医院、电影院等一系列现代化基础设施一应俱全，一幢幢两层小洋楼随处可见。一组数据显示，2000年獐子岛镇总收入已达到6.79亿元，纯收益2.1亿元，人均收入超万元。而同年，全国城镇居民人均收入不过6208元，农村人均收入2229元。
顶着“海上大寨”“鲍鱼之乡”的名号，登顶过市值200亿的高峰，加上吴厚刚因为“书记作风，明星架势，想法标语化，手势定格好上镜”成为媒体的宠儿，獐子岛也成为资本市场中的网红股，盛极一时。
扇贝6年“出逃”4次
弄虚作假遭证监会顶格处罚
但故事从2014年开始急转直下。
2014年10月，獐子岛突发公告称，因几十年不遇的冷水团突袭养殖区， 2011年和2012年间播撒的148.66万亩待收虾夷扇贝“集体跑路”，导致绝收，造成2014年前三季度巨亏约7.6亿元，当年总计亏损额达11.89亿元，几乎亏掉了前四年的所有盈利。
一时间，“獐子岛扇贝跑路”事件震惊整个A股市场。更吊诡的是，獐子岛公告中提及的冷水团，大连市气象局等权威机构从未通报过，附近海域的养殖户也并没有因其所谓的冷水团而明显减产。
这让投资者们对冷水团的真实性产生质疑，同时，定期抽检为何未能及时预警、是否存在内幕交易、是否存在内部贪腐等种种怀疑也接踵而来。
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当年12月，证监会的调查结果显示，未发现獐子岛有财务造假行为。獐子岛扇贝的第一次“跑路”，也以吴厚刚承诺自愿承担1亿元灾害损失与公司共度难关，以及獐子岛高管集体降薪告终。
风波暂时得以平息，但看似平静的海面之下，仍暗流涌动。2018年1月，獐子岛发布公告称，因降水减少、饵料短缺、海水温度异常等原因，扇贝“越来越瘦，品质越来越差”，并最终被饿死，因此巨亏7.23亿元。
2019年4月，獐子岛再度发声，因“底播虾夷扇贝受灾”，2019年一季度亏损4314万元。
5个月后，因“海水温度变化、海域贝类养殖规模及密度过大、饵料生物缺乏等多方面因素综合作用的结果”，獐子岛底播虾夷扇贝再次在短时间内“大规模自然死亡”，带来损失2.78亿元。
扇贝跑了，扇贝饿死了，扇贝因水温不对死掉了……短短几年，獐子岛把“扇贝去哪儿了”这件事讲出了连续剧的架势。
按深交所规定，中小板企业连续两年亏损将被ST，也就是我们常说的带帽，连续3年亏损将被暂停上市，连续亏损四年则将被终止上市。
而在“扇贝去哪儿”连续剧上演的6年间，獐子岛却一直“幸运”地避开了被暂停或终止上市的关键节点，将2014-2019年的业绩“稳定”在了一年亏损一年盈利之上。
直到2020年6月，事实的真相才被北斗卫星勘破，通过还原采捕船只的真实航行轨迹，证监会发现，獐子岛在2016和2017年间结转成本时所记载的捕捞区域，与捕捞船只实际作业区域存在明显出入。
同时，证监会还证实，2016年獐子岛通过少报扇贝采捕海域面积13.93万亩，少计营业成本6002万元，并巧妙利用会计核算原则，通过在部分尚未捕捞的海域重新底播的方式，虚减营业外支出7111.78万元。
这么一通操作下来，实际已经连续两年亏损的獐子岛，在2016年虚增利润1.31亿元，成功实现“账面盈利”，避免了被暂停上市的风险。而为了消化掉2016年隐藏的成本和亏损，2017年獐子岛又以扇贝被“饿死”为由，虚减利润2.79亿元，占同期披露利润总额的39%。
最终，证监会判定獐子岛“财务造假”，对獐子岛做出罚款60万元的“顶格”处罚，对吴厚刚等人罚款30万元，并终身禁入市场。2020年9月，证监会更是将獐子岛证券犯罪案件移交给公安机关追究其刑事责任。
三翻四次的“扇贝去哪儿”事件后，獐子岛的市值只剩下20多亿，缩水近90%。
搭上预制菜风口，“国家队”入场救急
今年3月，在4.5万人次的围观之下，獐子岛原控股股东獐子岛投资发展中心持有的1.0996亿股股票，最终被大连盐化集团以3.429亿的底价拍下。
獐子岛迎来新“岛主”。而大连盐化集团的背后，则是大连市国资委，也就是说，经过公社-集体化-股份制等改革，獐子岛最后还是由“国家队”入场救急。
易主后，“负债累累”且受股民诉讼索赔的獐子岛要向何处去，成为新“岛主”要思考的难题。
早在2019年的年报中，獐子岛就曾提到：餐饮渠道正由原来的原料鱼或虾直接供应，转变为提供半成品、预制品甚至是定制化产品供应，“中央工厂”或“中央厨房”功能将成为海洋食品企业要加快培植的核心能力。也就是说，那时的獐子岛便嗅到了预制菜的机会，并有所准备。
今年1月，獐子岛也在互动平台表示：近年，公司一直致力于推动食材向食品升级，围绕獐子岛核心海洋资源，研发、推出“獐子岛味道”海洋食品，产品包括鲜活海珍品、冻鲜调理食品（鱼、贝、虾、蟹、蛤等冷冻食材及预制品菜等）、营养食品（参鲍鱼子酱等）、休闲食品（贝虾等海洋零食）。
此外，獐子岛还推出了专门的预制菜系列——易道味，专攻海鲜预制菜赛道，产品也已经陆续上市，比如蒜蓉粉丝贝、裹粉鱼排、鲜+扇贝、黑椒三文鱼、龙筋佛跳墙等，不仅在各大电商平台上线，也频频在中国食材电商节等展会上亮相。
搭上大热的预制菜风口后，今年年初，獐子岛的股价也跟着一字涨停，扶摇直上。
那么，预制菜，会是獐子岛的救赎吗？
从逻辑上来说，獐子岛本就是专业的海洋食品输出方，在近些年发展迅速的冷冻、冷链技术的加持下，向预制菜赛道进发确实是个不错的选择，如果形成养-捕-新鲜产品-冻品-预制菜的全产业链的产品输出，还能加强产品的流转、减少损耗，减少季节性、自然因素带来的对业绩的影响。
但獐子岛相关负责人也曾公开表示，目前公司预制菜收入贡献不足 5%，部分产品尚处于市场开拓阶段。
而现在预制菜仍以B端为主，C端市场仍处于未打开状态，獐子岛作为赛道“新人”，能在其中获得怎样的未来，谁都很难说清。
不过，在国有背景下，加上预制菜肉眼可见的上涨空间，如果能踏踏实实做业绩，獐子岛或许真有“起死回生”的可能。
