近日,网上有消息称,喜茶、奈雪的茶(02150.HK)、古茗、茶百道、书亦烧仙草等茶饮品牌,满减均改为满50元减1元、满70元减1元,或者直接取消。对此,杭州一家茶百道商家回应称“11月1日开始的,现在生意难做,没什么利润”。该话题引发网友热议。11月5日,#多家茶饮品牌联合抵制外卖满减#登上微博热搜。
有网友担心以后线上点茶饮外卖会越来越贵,“商家和平台之间的矛盾,最后还是会让消费者买单。”也有网友对上述商家说“奶茶没什么利润”发出质疑,“奶茶不是暴利行业吗?20元/杯的奶茶能挣15元吧?”
为此,红星资本局打开美团、饿了么平台,定位成都市锦江区某地,搜索周边可配送的茶饮店了解满减情况,发现在上述茶饮店的满减额度与网上说的并无二致。
美团页面截图
随后,红星资本局分别致电成都的喜茶、茶百道、书亦烧仙草加盟店,店员均回应:满减额度是由公司统一调整的,加盟店对此没有过多关注。不过,满减活动是有期限的,额度也不是一直固定的。
“店铺专属的满减金额是由商家来支出的,满减只是优惠活动中的一种。满减力度低,不代表消费者就没有优惠可享受。”成都一家茶百道的店员说,比如通过加入私域粉丝群,群里定期会发放优惠券。此外,茶饮店也会结合平台推出一些优惠活动。
除了满减之外,美团最近的优惠活动主要是指定产品打折,饿了么则推出了“老友补贴”。红星资本局于11月5日收到饿了么推送的无门槛“9元老友补贴”。比如购买一杯14元的茶饮,加上1元包装费,结算时自动减去“9元老友补贴”,消费者最终只需要支付6元。其他品牌也同理。
饿了么页面截图
“这类通用券是平台给消费者的补贴,商家无需承担这笔费用。”成都另一家茶百道的店员透露,如果是指定某些门店可用的优惠券,门店就需要承担一部分费用。
此外,提到奶茶的利润,有商家表示,奶茶利润并不是人们想象中那么高。
曾在广东开独立茶饮店的一位商家称:“我们基本都是靠跑量,薄利多销。”比如一杯奶茶14元,商家拿10.78元。其中成本价都要6元~7元,包括人工、水电、房租、原料等花销。
另一位曾在海南做茶饮店的加盟商也表示奶茶并不暴利,按照他之前的经营状况看,奶茶平均利润在20%~30%之间,不会有太大偏差。“如果低于这个利润点,那真是没办法做了。”他说道。