导语
大会落幕，报告内容也已发布，那么，从报告内容中，关系到民生的部分，存在哪些机遇？对餐饮行业又存在哪些影响？
一起来看。
01 就业：实施就业优先战略，信息将更加对称
“实施就业优先战略，强化就业优先政策，健全就业公共服务体系；加强困难群体就业兜底帮扶，消除影响平等就业的不合理限制和就业歧视。”
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餐饮业的人员问题，始终是一大痛点，每年大量餐厅关门，大量开业，人手却一直紧缺。
这其中，很大的关键是“信息不对称”，换言之，用工方的信息触达不到、或者说很难触达从业人员手中。
大会提出“健全就业公共服务体系”，或将解决这一痛点。
在国家的加持下，就业服务体系将更加健全，解决信息对称问题。
当然，作为餐饮老板，还应及时与劳务公司及中介平台沟通，随时了解动向。
02 教育：发展素质教育，岗位培训将更加高效、专业化
“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人；加快建设高质量教育体系，发展素质教育，促进教育公平。”
长期以来，素质教育屡次被提上议程，如果将素质教育的概念外延，聚焦到餐饮业，也会发现同样的问题，即是，人员的岗位培训，需要高效化、标准化和专业化，同样，不难推断，有关餐饮人员培训的专业机构将会增多、翻红。
值得一提的是，在大会期间，重庆市人社局、重庆商务委、重庆火锅协会牵头申报的“火锅料理师”这一新工种，成功申报，火锅餐见采访了相关负责人了解到，这一工种的申报，已历时三年。
你可以理解成量变引起质变，但在此时机成功申报，难免让人遐想，也足见国家释放了有关餐饮培训、考证、考级等利好信号。
03 收入：多劳多得，实体经济将复苏
“坚持多劳多得，鼓励勤劳致富，促进机会公平；增加低收入者收入，扩大中等收入群体；规范收入分配秩序，规范财富积累机制。”
在很多人观念里，“多劳多得”是个颠补不破的真理，但随着互联网的兴起，这一认知正逐渐被打破，尤其是直播、短视频的出圈，让很多汗流浃背的劳苦大众怀疑人生。
如果勤劳不能致富，那么，大多数人将不再勤劳；如果人们不勤劳还想致富，只能动别的心思。
在这样的时代背景下，国家提出“促进机会公平、扩大中等收入群体、规范财富积累机制”，可谓恰逢其时。
多劳多得的前提是，有“可以多劳多得的去处”，所以，实体经济将会复苏、抬头。
对此，西贝创始人贾国龙表示，“目前西贝有2万多名员工，未来还会有更多，我希望帮助他们实现高质量就业，西贝将继续在推动共同富裕中积极作为，全力以赴以集体奉献的方式为顾客创造价值。”
实体经济的发展，对于拉动内需，也是个巨大的推动作用，既解决了就业问题，又解决了消费问题。
04 健康：民生健康，存在巨大可优化空间和机遇
“建立生育支持政策体系；实施积极应对人口老龄化国家战略；促进中医药传承创新发展；加强重大疫情防控救治体系和应急能力建设。”
中国人口老龄化的速度在加快，在令人忧虑的同时，也产生许多商机。
诸如有关老人的周边产品在逐步丰富，诸如老人服装、医疗行业及周边产品、疗养院、保健培训机构等。
随着老龄化程度的加深，“银发经济”将大力兴起，对于餐饮而言，针对银发群体的举措，应早做准备。
顺便说一句，生孩子有补贴、奖励的时代，应该也不远了。
无论是中医药的传承创新，还是疫情防控体系和能力的建设，归根结底，目标都指向了“民生健康”。
大众健康意识的觉醒，让很多行业不得不再次审视自己的产品，像前段时间“科技与狠活”的爆火，正是民众对健康忧虑的一次情绪宣泄。
在食品安全上，餐饮企业还应多做工作，比如采购源头可追溯的食材、与大品牌供应链合作、多用鲜货等等。
05 保障：统筹城乡，公平统一，下沉市场将发力
“健全覆盖全民、统筹城乡、公平统一、安全规范、可持续的多层次社会保障体系。”
随着城镇化率的提升，城市与农村的鸿沟逐渐消除，人们的消费观念也趋于一致、平等。
国家提出覆盖全民、健全社会保障体系，目的之一就是达成共同富裕，未来，国家也将会把重心逐渐向城镇偏移，做更多有关保障方面的工作和支持。
由此推断，下沉市场也将因国家的支持而更为繁荣，所以，准备走下沉市场和正在走下沉市场的餐饮品牌，将迎来更多好讯息。
当前，你要做的就是，沉下心做好产品、做好服务，练好内功，等待东风来。
06 文化：以文化带动战略，特色餐饮软实力将日渐凸显
“弘扬中华传统美德，加强家庭家教家风建设；推出更多增强人民精神力量的优秀作品；实施重大文化产业项目带动战略，促进群众体育和竞技体育全面发展。”
中国实力的日益增强，直接带来的结果是，“中国文化和价值观的输出”，优秀作品、文化产业项目都是这一结果的载体。
同样，中国饮食文化也拥有了一个输出的有利环境和条件，所以，接下来，特色餐饮将会得到更多的扶持机会和曝光度。
大国风范的表现之一，就是向世界展示文化的丰富性和多样性，展示百花齐放、百川归海的心胸与格局。
全国各地的特色火锅，也将迎来属于自己的春天。
07 乡村：守住十八亿亩耕地，农副产品将成内需新突破口
“全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展巩固拓展脱贫攻坚成果；全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线。”
图片来源：摄图网
中国是粮食大国，无论世界局势如何风云变幻，我自岿然不动，底气就来自于十八亿亩耕地。
民以食为天，老百姓有的吃，社会才会稳定、和谐。
国家一直以来都支持三农建设，尤其是疫情后，“拉动内需”的战略逐步实施，全国各地的各种特色农副产品，成了诸多行业和平台的焦点。
餐饮品牌不妨多与当地部门联合，推出一些惠农活动，达成三赢局面。
08 环境：倡导绿色消费，百姓餐桌将更健康
“倡导绿色消费，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式；持续深入打好蓝天、碧水、净土保卫战；推行草原森林河流湖泊湿地休养生息，实施好长江十年禁渔；健全耕地休耕轮作制度，防治外来物种侵害。”
绿色消费的背后，是对百姓健康和安全的考量。
于餐饮行业而言，多推出天然无添加的绿色产品，这既是社会趋势，也是消费趋势。
当然，做什么很重要，更重要的是怎么做才能让顾客感知到。
简单点说，你产品属于绿色天然，同时，你也要让顾客感知到你的绿色天然。
09 住房：住得踏实，才更有干劲
“加快建立多主体供给、多渠道保障、租购并举的住房制度。”
没有一个孩子的梦想，长大之后是买车买房，房子带给国人的情绪很复杂——买，伤身；不买，伤心。
对于房子，国家一直在出台各种利好政策，此次大会推出的住房制度，相信也会让房地产去往更光明的大道上。
如果租房的制度发生变化，那么，餐饮人的房租大山问题，会不会有更好消息出现？
拭目以待。
10 安全：确保国民安全，供应链产业将重塑
“确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全；维护我国公民、法人在海外合法权益；加强个人信息保护；提高防灾减灾救灾和急难险重突发公共事件处置保障能力。”
最好的安全，是防患于未然，从源头解决根本问题。
国家提出“确保产业供应链安全”，就是在根源上杜绝隐患。
这一政策的实现，行业产业链将会发生重塑，安全因素将会加大、加重。
所以，供应链企业还应多多自检安全问题，细化到每个环节上，确保产品安全出厂。
写到最后
报告涵盖内容极其丰富，其深度之深、广度之广、高度之高，一篇文章实难解读透彻。
总之，时代在朝更好的方向发展，撸起袖子，干就完了。
本文转载自火锅餐见，作者：张冬
