9月25日12时许，海口匠子烤鱼友谊阳光城店在严格落实疫情防控措施的同时，迎来了颇高的人气。店内，一桌桌的客人享受着美食；店外，排号等待进店的人不少。
“我们在抖音直播等平台推出了优惠套餐等活动，力度很大，吸引了不少客人。前些天海口发放政府消费券，来店里消费的人更多，使用消费券的客人大约占1/3。”海口匠子烤鱼友谊阳光城店店长吴多彭说。
对于这份来自市场的暖意，海口匠子烤鱼餐饮服务有限公司相关负责人龚季弘并不感到意外。“最近海南出台了很多促进消费、支持餐饮企业发展的政策措施，比如发放消费券、营收上规模企业最高可获150万元奖励、减费让利等，增加了企业发展的底气，企业也想方设法挖掘市场潜力，推动了餐饮市场回暖。”
“发放1亿元消费券提振岛内消费”“出台实施激励餐饮业和零售业企业营业收入上规模的专项政策措施”“进一步为企业减费让利”……在《海南省统筹疫情防控和经济恢复提振行动方案》和《海南省稳经济助企纾困发展特别措施（2.0版）》中，不少“硬核”举措助企纾困、激发市场活力，其中涉及餐饮行业的措施不少。一些政策措施陆续落地，不断为海南餐饮企业发展“输血补气”。
“留工补助等措施，给企业带来了实实在在的支持。我们正结合一些政策措施，积极激活市场，做大企业。”海南龙泉集团相关负责人说。
餐饮企业收获的，除了支持，还有信心。“海南出台的政策措施涉及方方面面，足见对恢复市场、助企纾困的高度重视，增强了企业发展信心。”海南龙泉集团有限公司董事长符史钦说，2020年新冠肺炎疫情出现以来，海南餐饮企业发展受到明显影响。今年8月我省发生新一轮新冠肺炎疫情后，企业生产经营受到冲击。海南餐饮行业期待在多方力量的支持下，实现更好地恢复发展。
除政策措施外，近日举行的一场座谈会，也让海南餐饮企业颇有收获。
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当前，房租、社保等方面给海南餐饮企业带来的压力大。为搭建商业综合体与餐饮企业对话平台，共商减租或缓缴租金等纾困解难之策，“万名干部下企业”促进海口市商业综合体助力餐饮企业纾困座谈会近日在海口举行。当天的会上，海口一些商业综合体相关负责人表示，将根据实际情况，推出适当减免或缓缴租金措施。这个好消息，让与会的不少餐饮企业负责人心里暖暖的。
信心，激发了创新，催生了活力。
厨师上门服务。海口古姑姑餐饮店最近推出“私厨上门”服务业务，厨师根据客人的口味和要求烹制出美味“上门宴”，受到一些消费者的欢迎。
线上直播热销。海口匠子烤鱼发力直播渠道，在抖音直播平台上的日销售额快速增长，从几万元增至数十万元。
开发新产品。一些海南餐饮企业开展预制菜研发、生产和销售，并打通线上销售渠道，将产品卖到了岛外。
发力“夜经济”。海南皇马假日酒店管理集团打造的鲜小仓海鲜音乐餐吧近日开业，为夜宵增添好滋味。
助企纾困解难题，创新求变谋发展。在省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒看来，通过政企合力，市场正往好的方向加快发展。
本文转载自海南日报，作者：罗霞
