36氪获悉，「咚吃」近日已完成数千万元A++融资，投资方为上海普维资本，本轮融资将用于品牌投入、产品研发和供应链优化。2021年，36氪曾报道咚吃完成5000万元A+轮融资。
以订阅制套餐为特色，咚吃主要面向体重管理人群提供套餐式的减重解决方案，通过冷链配送到家，核心人群已形成周期性的订阅习惯来达到饮食控制的目的。目前，咚吃服务的用户数已达到30w+。
一、产品体系升级5.0，“更好吃”是核心标准
在健康的饮食和运动习惯普及前，大部分人第一次尝试减肥，会以节食为主，这种方式虽然门槛低、试错成本低，但难以放弃口腹之欲坚持很长时间。
创始人俞立德表示，咚吃核心人群就是“减不下来”的用户，这是常态，而坚持不下来是主要原因。咚吃的目的是把减肥餐做足够好吃，坚持“好吃第一、控卡第二、丰富第三”，培养人群建立长期自律，把健康习惯融入生活轨迹。很多宝妈反映，多年第一次成功减重就是咚吃的原因。让品牌成为核心用户“独一无二，非你莫属”的选择。
咚吃的产品体系在每年会发布一套大代餐品，今年已推出5.0版本，21日套餐版本将更加丰富化，提供肠粉、饺子、日料、西餐等产品，满足本土南北方口味的差异化和对各国料理的诉求。聚焦30岁上下核心用户体验，5.0仅提供微波方案，并使用餐盒形态来保证视觉色彩、饱满度的呈现。通过微波自动排气包装解决加热稳定性问题，并采用手撕膜卡位降低拆封难度。
而咚吃新推出的健康午餐系列，主要面向白领人群提供健康代餐选择，以“日式“为特色，包含霸气黑虎虾套餐、蒲烧鳗鱼套餐、照烧青花鱼套餐、和风肥牛饭套餐、照烧鸡排饭套餐，每份套餐遵循碳水、脂肪和蛋白质比例约为5:3:2，控制在600大卡，定价为199元。
图片来源：咚吃官网
在体重管理核心人群的基础上，创始人俞立德向36氪分享了咚吃近来人群画像的微妙变化：
中小学生比例增加：家长会帮助具有体重困扰的孩子，或有中考体育应试刚需的孩子购买健康餐产品;
男性用户数增加：由女性朋友带动尝试健康餐的男性用户数量在增加，或因备孕双方共同进行饮食控制;
老年用户数增加：基本由子女购买，帮助老年人降低三高。
二、老用户留存提升，私域力度加强
咚吃在最近四个季度的营收同比增长50%，销售费用率大幅下降，ARPU持续增长，新老用户收入比达到4:6，老用户留存明显提升，最大来源归功于私域。
咚吃的私域维护从用户购买产品开始，持续参与提醒用户物流进度、定制个人饮食清单、监督饮食进程到后期反馈。俞立德表示，咚吃的私域重心在于不断发掘场景和用户建立关系，用户需要的次数越多，信任感越多。今年咚吃会在CRM系统上增加投入，建立工单化，提升服务标准化。
大代餐体系外，咚吃也推出了功能性饮品系列，面向私域销售，如胶原蛋白饮，每瓶添加5000mg，用于提升皮肤弹性和锁水能力。俞立德表示，功能品的渠道费用高，需要更高的单价支持，因此咚吃只在私域销售功能品用作会员营销，在保证添加量的同时，降低营销费用，复购率也很可观。
三、投资逻辑
普维资本罗杰尔表示，居民超重肥胖问题不断凸显，2020年成年居民超重肥胖率已超过50%，成年超重人群超过3亿人，6-17岁肥胖超重近20%。肥胖不仅带来身材焦虑问题，也与身体健康息息相关，瘦身减脂从弹性需求变为刚性需求。
目前国内市场上体重管理产品多数是代餐、速食、沙拉轻食等，口感单一、难以坚持。对标欧美市场情况，主要是通过营养均衡主食正餐降低卡路里摄入达到减脂瘦身的效果的正餐体重管理市场2019年规模达到140亿美元，在基础套餐外，同时提供针对糖尿病、儿童等特殊人群的餐食。随着国内日益发展的食品工艺和冷链物流体系，消费者对于减肥餐、老人餐、孕妇餐等功能性预制餐的需求爆发，健康预制餐产品可以带来更好的体验，国内市场规模超千亿，具备诞生百亿营收企业的潜力。
咚吃运用独特原创主食科技高蛋白米面&超低温锁鲜技术，以中国体重管理医学营养专家共识为理论支撑，创新研发出100+道“高蛋白、低脂、低糖的营养均衡中餐美食”，在不改变用户正常饮食习惯的同时保证瘦身减脂的功效，让大家无负担享受中华美食。普维资本长期看好咚吃作为控卡中餐体重管理品牌的开创者，依托产品力、供应链优势，持续为用户提供“有效、丰富、健康、好吃”的功能性预制餐解决方案。期待咚吃成为居民功能性预制餐的首选品牌。
本文转载自36氪，作者：思绮
