预先制好半成品，简单加热或翻炒就能上桌。近年来，预制菜因其方便快捷的特性逐渐流行。但也有人认为预制菜味道“千篇一律”，个别菜品也出现过货不对板、食材不鲜等情况。对此，你怎么看？
甲方
@花重锦官城：我很喜欢预制菜，主要是方便简单快捷，省时省力，价格也不贵，即时即热即熟，降低了烹饪门槛，让厨艺“小白”也能分分钟化身“厨神”，满足了现代社会快节奏的生活需求。
@布偶猫：预制菜是行业发展的趋势，毕竟现在人们的工作压力都很大，买菜做饭的时间很少，有些硬菜做起来耗时耗力，通过预制菜可以轻松享受到饭店的味道，安慰“打工人”的味蕾，相信未来会有非常好的前景。
@欢欢不吃葱：预制菜种类丰富，八大菜系琳琅满目，冷菜热汤一应俱全，花点钱就可以体验到网罗天下美食的服务，何乐而不为呢？
@派小星：预制菜既方便食用也容易储存，通过科学包装和冷冻技术，完全能达到保鲜的效果，家中可以备一些，如果遇到特殊情况，应急的同时也可以尝鲜。
乙方
@Elaine要努力：饭菜还是现炒的好吃，预制菜都是半成品或成品，还原度再高也比不上热锅热灶的新鲜，没有经过厨师的烹饪，是没有灵魂的，这也影响了食客们对美食文化的体验感。
@林甜甜111：为了保持饭菜的色泽和口感，预制菜必然重油重盐重糖，长期食用不利于身体健康，有时间的话还是多做做饭吧！
@阿芳在流浪：虽然方便但口味单一，吃起来有点像高级“方便面”，新鲜过后就不“香”了。这种调料包食品吃什么都是一个味儿，不如说是速冻食品的“进阶版”。
@雪宝酱：预制菜的食品安全是个问题，从生产、运输、存储到最后食用，现在还没有统一的标准和规范，难以满足消费者的心理预期，有的时候还会出现图文不符的情况，会损坏行业的信誉度。
本文转载自山西日报，记者：郭慧
