一直在犹豫布局全国市场的茶颜悦色，终于决定放手一搏？
近日，茶颜悦色宣布已与重庆四个购物中心达成意向，门店将于今年6月开业，其他省份也在计划中。
一直在大本营及周边地区活跃的茶颜悦色如今“远走”的决定是否过晚？
“走出去”寻找更大市场
多次集中闭店之后，茶颜悦色开始新的扩张计划。
近日，茶颜悦色宣布将在重庆开店，并已经与来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成意向，选址落定。据了解，重庆门店将于今年6月开业。
这并非茶颜悦色首次在外埠市场布局，2020年底，茶颜悦色就入驻了武汉。为了面对当下的疫情以及使更多被迫闭店的员工有事可干，茶颜悦色必须去找寻更大的市场。茶颜悦色也直言，是疫情反复下被逼着求变。不过对于体量较大的新市场，茶颜悦色表示也有不自信的忐忑。
虽然去到新城市有着不安，但其似乎不再“保守”布局，而是顺势而为之。关于品牌未来的发展规划，北京商报记者联系到茶颜悦色，其相关负责人表示，茶颜悦色还有布局其他省份的打算，但目前还未具体规划，正在征集意向和调研中。
另外，茶颜悦色方面也表示，趁着这次调整，也会对前期的开店策略做一些调整，其中包括关闭长沙一些布点过于密集、不够合理的门店。
去年11月，茶颜悦色就表示已经是去年第三次集中临时闭店了，当时，长沙有七八十家临时闭店。闭店导致部分员工工时出现无法满足正常工时和出现0工时的情况，引发创始人与员工“互怼”的事件。彼时，也曝出了创始人吕良在内部群中透露，茶颜悦色公司曾在疫情期间一个月亏损2000多万元等问题。
从此次调整来看，茶颜悦色也逐渐走出“舒适圈”，开始瞄准全国市场。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，茶颜悦色作为长沙本土品牌，一直扎根长沙市场布局了大量门店，当出现疫情等特殊情况时，则会面临经营风险。如今其拓展市场也是希望能够增强企业的安全性。同时，疫情之下，当长沙门店盈利情况较差时，该品牌便能通过布局多城市，达到更快、更高效、更持续的盈利。
除了调整市场布局，去年6月，茶颜悦色推出首个零售类茶饮产品手摇沫泡奶茶，希望以此触及到更广泛的消费市场。今年1月，茶颜悦色因此前积累的红利抵不过一系列的叠加成本，宣布再次涨价。
复制“排队神话”存挑战
多地“开花”一定程度上可以降低经营风险，但是也将面临更多挑战。一方面，新的市场其人工、租金以及供应链方面将需要更多的精力去落实，另一方面则是与更多茶饮品牌“正面刚”。
这位长沙网红能否在多城市复制“排队神话”仍是未知数。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，对于企业来讲，发展才是硬道理，因此茶颜悦色进行扩张也符合情理。既然茶颜悦色决定布局更多市场，那么就需要思考面向怎样层级和类型的市场，对于不同市场进行评估和选择，不应盲目扩张。
徐雄俊认为，目前茶颜悦色基本在二线城市布局，因此在性价比方面存在一定优势。其布局全国市场的决定较晚，不过，茶饮市场具备较大潜力，茶颜悦色仍有后发制人、反败为胜的机会，但该品牌首先需要找准定位，区别于其他品牌，形成差异化，提升品牌竞争力。同时，疫情使得行业存在部分不确定因素，茶颜悦色还需借助资本的力量布局全国市场。另外，茶颜悦色还需在品牌产业链、原材料供给、标准化管理体系等方面再做提升。
本文转载自北京商报，作者：郭缤璐 张天元
