3月15日晚，2022年“3·15”晚会对没有任何食品安全保障的“土坑”酸菜进行了曝光，曝光信息中提到你吃到口中的酸菜，很可能是根本不清洗、被工人用脚踩来踩去、混入烟头，甚至是防腐剂等添加剂超标2至10倍的“土坑”酸菜。
曝光之后，网友纷纷表示对酸菜鱼有所担忧。而作为酸菜鱼品类的龙头企业太二自然便成为大家密切关注的对象，甚至有网友表示“太二酸菜鱼还能吃吗？
对此，今天中午，太二酸菜鱼官方微信公众账号发布”太二酸菜安全报告“，文中表示，太二酸菜鱼所使用的酸菜均来自合规厂家——四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司。文中展示了酸菜生产现场的情况，并出具了酸菜的质检报告，力证自家酸菜合规安全。
