昨天，国家发改委对外发布《反食品浪费工作方案》。方案提出，严格食品浪费相关信息监管，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。
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遏制餐饮行业食品浪费方面，方案提出：各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况；督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐；支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施；建立健全餐饮行业反食品浪费的制度规范；加强对旅行社管理人员和导游人员培训，引导游客文明用餐，合理安排团队用餐。
公共机构餐饮节约方面，相关部门将推进机关单位食堂反食品浪费，建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容；加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理；曝光餐饮浪费典型案例及推动工作不力的单位；鼓励有条件的公共机构使用餐厨垃圾就地资源化处理设备。
严格执法监督不仅局限于“大胃王”节目。相关部门将加强反食品浪费日常监督检查，加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促落实反食品浪费措施；鼓励单位和个人举报食品生产经营者食品浪费行为；开通举报热线，收集问题线索，加强执法监督。
