随着天气转冷，猪肉、菜价又有上涨趋势。12月9日，国家统计局发布2021年11月CPI、PPI数据。从环比看，受季节性因素、成本上涨及散发疫情等共同影响，CPI上涨0.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。同时，随着保供稳价政策落实力度不断加大，煤炭、金属等能源和原材料价格快速上涨势头初步得到遏制，PPI涨幅有所回落。虽然今年CPI和PPI剪刀差不断扩大，但分析人士指出，明年可能会出现CPI回升、PPI下行的相反局面。
冷空气催高肉菜价格
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家住北京市朝阳区的王女士告诉北京商报记者，近日她在买菜时发现，猪肉前尖后尖价格已经涨到了15.9元一斤，排骨也19块甚至20多块钱一斤了。
根据国家统计局数据，11月食品价格环比上涨2.4%，涨幅比上月扩大0.7个百分点，影响CPI上涨约0.43个百分点。食品中，受季节性消费需求增长及短期肥猪供给偏紧等因素影响，猪肉价格由降转涨，上涨12.2%。
“反弹的主要原因是前期价格下行、天气转冷和冬季腌腊灌肠形成的需求侧推动，供给端仍保持较高水平，预计后期猪肉价格难以持续上行。”中国民生银行研究院宏观分析师应习文表示，“天气因素导致其他食品也出现温和上涨，鲜菜环比上涨6.8%，较上月回落9.8个百分点，鲜果环比上涨4.3%，较上月加快1.4个百分点”。
农业农村部12月8日数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.36元/公斤，较前一日上升0.6%；重点监测的6种水果平均价格为6.04元/公斤，较前一日上升1.2%。
从同比看，国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示，CPI同比涨幅扩大较多，除了受到11月新涨价影响外，主要是受到去年同期基数较低的影响。食品中，猪肉价格同比下降32.7%，降幅比上月收窄11.3个百分点；鲜菜价格上涨30.6%，涨幅比上月扩大14.7个百分点。
中原银行首席经济学家王军在接受北京商报记者采访时表示，CPI同比增幅有所扩大，除了基数效应外，还有两大影响因素。一是非食品价格上涨较快，表明PPI持续高涨已经部分传导到下游，这从工业生产者出厂价格中的生活资料价格上涨1%可以得到佐证；二是分类别商品中，交通通信价格涨幅较大，同比上涨7.6%，这主要与原油价格11月有较大幅度上涨有关，也说明这部分成本在快速传导至终端消费品。
明年CPI或将温和上涨
北京商报记者梳理发现，2020年9月，CPI由同比上涨2.4%转为同比上涨1.7%，此后长达10个月的时间里都在低位运行。今年10月CPI同比上涨1.5%，已是年内新高，11月CPI同比则再次涨超2%。
不过，应习文解释称，去除食品能源后，核心CPI环比下降0.2%，同比上涨1.2%，较上月小幅放缓，疫情反复对总需求的影响依然保持。
“在国内严格疫情防控的政策下，2020年下半年以来，国内供给恢复较快，并承担起‘全球生产者’的重任。但另一方面，严格的防疫政策对国内需求形成了抑制作用，特别是对传统服务业形成冲击。从更能衡量社会总需求的核心CPI来看，疫情前我国核心CPI长期在1%以上，但2020年一度下降至负增长。随着疫情恢复，2021年10月核心CPI已恢复到1.3%，预计2022年核心CPI有望回升至1.5%-2.0%的历史正常区间。”应习文表示。
对于CPI走势，王军也有类似的看法，他认为，明年下半年，随着猪周期的逆转，食品特别是畜肉价格将进一步上拉CPI。CPI环比方面将呈现三个特点：整体走势温和，食品价格特别是猪肉价格上涨较快，受原油价格上涨影响交通通信类上涨较快。因此，明年CPI大概率温和上涨，但不至于像上游那样明显失控，终端需求不足仍将主导消费者价格指数的走势。
