12月3日是国际残疾人日，北京“黑暗餐厅”的新店木马童话·欢喜咖啡对外试运营，并首次聘用听障者，提供更多残健共融的就业机会。
木马童话是一家为残疾人就业者“量身定做”的特殊餐厅，12年间已聘用超90名残疾人，包括视障者、智力残疾者和损容者。12年前，木马童话创始人于爽创办了它。身为外科医生的于爽，曾经有过右眼视网膜脱落的经历，康复后萌生了开一家“黑暗餐厅”的想法。“失明的这段时间也是一个人生经历。我当时就思考如何生活，突然觉得黑暗餐厅的概念很符合，餐厅也与人们的日常生活息息相关。”于爽对新京报记者说。
在“黑暗餐厅”，有一处全黑无光的就餐区，顾客可短暂体验盲人的感受；另一处地方是半明半暗，可以体验低视力者眼中的世界。盲人店员在餐厅中成为乐手、歌者、采购甚至是管理者，完成了从受助者到助人者的转变。于爽希望通过这样的方式，让健全人关注视力健康，对盲人多一点感同身受。
于爽介绍，“黑暗餐厅”开业2-3年后，开始逐渐有残障人士入职，自己也在竭尽全力帮助他们融入社会。经历疫情，“黑暗餐厅”受到重创，“现在的营业能力仅仅是疫情前的2-3成，受到的打击很大。”
在了解到该餐厅的经营状况后，美团为餐厅提供了疫后恢复发展专项支持，包括费用减免、流量帮助和补贴优惠。新店木马童话·欢喜咖啡于12月3日试运营，店员有4名听障者和1名健全人，创造一个残健共融的环境。
据了解，针对特殊群体，美团开展残疾人就业促进行动，一方面开放免费的线上课程，辅助残疾人提高生活服务业的数字化人才技能。一方面和平台商户一起完善残健共融的就业环境，为残疾人创造更多就业机会。
对于门店未来的发展，于爽说，“很多来店里应聘的员工有的因为自身缺陷，心理也逐渐出现问题。在我们这个家庭的帮助下，逐渐可以做到正常生活。我希望这家店能开100年甚至200年，希望能够帮助更多的残障人士，让他们可以融入到社会生活中。只要允许，我会一直坚守下去。”
