近日，有网友在社交平台发布视频，称四川成都一家大米先生门店快餐称重不去皮，一份快餐可多收食客2-3元钱。11月12日，成都市场监管部门回应极目新闻记者称，确实有店面存在餐盘称重不规范的情况，目前已经介入调查。日前，大米先生已发布道歉告示，称将加强内部采购及管理流程规范。
一个餐盘多收3元钱
在网友发布的视频中，在一家大米先生店内，食客将打饭的白色空餐盘放上称重的电子秤上，显示的计算金额是2.14元；随后另一种绿色餐盘上秤后，金额显示为3.22元。视频里的店员将带有“样盘”字样的餐盘进行称重，显示0.00元。
视频中，食客质疑：“你告诉我们，为什么一个空盘子要收我们3元钱？”
12日下午，极目新闻记者联系到视频发布者黄女士（化姓）。黄女士称，因为经常在店内用餐，所以一直有“盘子是否去皮”这个疑问。在拍摄此次视频之前，黄女士就在和朋友一起去用餐时，专门称过一次盘子，当时发现有问题，但是没有录制视频。
图片来源：摄图网
“我们第一次称完了之后，他们把那种绿色的盘子收起来了几天，后来看没事又放出来了。”黄女士告诉记者，就因为这个，她们再次去称重并录像留存证据，并在11月3日将视频发布在了社交平台。
视频发布后，大米先生工作人员跟她联系，称将全面整改，并在店内放置公平秤，黄女士便没再追究，但也没有删除视频。
“我没删视频是为了让大家一起来监督他们。”黄女士说，不想因为这个事情影响到大米先生的员工，但也不希望大米先生再有欺骗消费者的情况发生。
市场监管部门已介入
黄女士的视频发布后，成都市场监管部门介入，对当地多家大米先生门店进行了突击检查。
检查中，执法部门发现有一家店面空盘称重时，出现了0.59元的金额，执法人员当场暂停了该电子秤的使用。
11月8日，大米先生官方微博发布了一则致歉告示。
该致歉告示称，针对网友反映的大米先生招商花园店“称重餐盘去皮重量与实际重量不符”的相关问题，公司管理层第一时间进行了调查。
根据告示内容，事件的发生是由于公司管理上的疏忽，导致分3批次采购的餐盘重量有差异。为了避免此类事件的发生，将在门店增加公平秤；即日起对门店餐盘进行称重检查，以最大克重作为去皮标准进行结算；同时，加强内部采购及管理流程规范。
12日下午，成都市场监管局向极目新闻记者表示，目前已经对相关店面开展调查，后续会进一步定性，如有相关处理结果或处罚信息会通过官方发布。成都大米先生相关负责人则回应极目新闻记者称，已经采取措施进行整改。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
红餐点评
开门做生意，要赚钱无可厚非，但也要生财有道。而做餐饮生意，靠的便是口碑，快餐称重不去皮，这跟偷斤少两又有什么区别？一次两次不会被人所在意，而次数多了，自然会有顾客发现。一旦发现，口碑尽毁。为了一点蝇头小利，牺牲了品牌口碑，实在是不划算。所以，要想生意做得长久，还是诚信经营为妙！
