从董事长束从轩隔空喊话岳云鹏，到小岳岳官宣为老乡鸡首位代言人，在品牌营销界堪称一把好手的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”），正在启动A股上市计划。
安徽证监局官网显示，截至今年10月20日的辅导工作基本情况表中，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司的名字赫然在列。
国元证券备案信息显示，老乡鸡有限公司成立于2003年10月22日，股份公司成立于2021年7月28日，注册资本3660万元，主营中式快餐业务。
公开信息显示，2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的首家快餐店在合肥正式营业，随后迅速发展。2012年3月，肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”。
此后，老乡鸡开始着手全国化布局，并于2016年进军武汉和南京市场，总门店达400家。2018年，老乡鸡获得加华资本2亿人民币的A轮融资，借助资本的力量，老乡鸡当年还收购了武汉永和。2019年，入驻上海的老乡鸡，在全国已有800多家直营店。2020年，老乡鸡开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。
图片来源：老乡鸡官方微博
公司官网显示，目前，老乡鸡在全国拥有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武汉、上海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地均有门店，截至2020年，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次，日均服务50万人次。
已经成为“安徽最大连锁快餐店”的老乡鸡，显然目标不止如此。
在一次战略发布会上，老乡鸡创始人、董事长束从轩曾经透露，“目前老乡鸡已有部分门店年营业额已超过千万，预计2023年在全国将扩展至1500家直营店，成为中式快餐的第一个百亿品牌”。
21世纪经济报道记者查询公开信息发现，老乡鸡的股权结构中，束从轩之子束小龙合计持有老乡鸡71.457%的股份，为最终受益人，其中直接持股25%，并通过合肥羽壹企业管理有限公司、青岛束董企业管理咨询合伙企业（有限合伙）等间接持股。束小龙担任公司副董事长。
相比之下，老乡鸡创始人、董事长束从轩并不持有公司任何股份。
此外，加华资本通过裕和（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）持有老乡鸡4.978%的股份。
在辅导备案报告中，老乡鸡提到，“为了拓展公司市场销售渠道，增加公司中央厨房产能，提高市场占有率和整体竞争实力，促进企业长期健康发展，老乡鸡希望通过证券市场实现股权融资，增强资本实力、推动主业加快发展”。
值得一提的是，10月14日，作为长三角核心区门店规模较大的中式快餐连锁企业，老娘舅餐饮股份有限公司也披露了辅导备案公示文件，计划在A股上市。
