近些年，搭乘国潮风，凭借美好的口感体验和视觉体验，新式茶饮市场发展迅速，高歌猛进。天眼查数据显示，我国目前有超过37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”的新式茶饮相关企业。
在地域分布上，广东新式茶饮相关企业数量最多，超过7.2万家，占比19.0%，广西和江苏两省分别以近3万家的茶饮相关企业数量，分列第二、三位。在行业分布上，住宿和餐饮业分布的新式茶饮企业最多，达六成以上，批发和零售业次之，占近三成。
值得注意的是，大部分的新式茶饮企业都是成立于近五年内的中小企业。据天眼查数据，九成以上新式茶饮企业为个体工商户，24.4%新式茶饮企业成立于1年内，成立于1-5年的企业占比为53.6%。
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茶饮市场竞争激烈，三年是一个门槛。天眼查数据显示，近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业占比35.0%。
天眼查数据显示，近五年来，茶饮相关企业(全部企业状态)年注册量逐年上涨。2020年，我国新增茶饮企业数量超10万家。以工商登记为准，截止目前，我国今年已新增超7万家新式茶饮相关企业。
消费者对新式茶饮热情高涨，也引发了资本市场的竞相追逐。截至目前，2021年该赛道已发生约22起融资事件，融资总额超65亿元人民币。从投资额度来看，新式茶饮领域的单轮投资额度相对较大，均为千万元人民币以上。其中，蜜雪冰城、喜茶两个茶饮品牌的单笔融资额均超过20亿元人民币。
如今，新式茶饮市场进入相对成熟阶段，市场分级初步完成，千店、万店品牌纷纷涌现，头部、腰部、底部的品牌格局日益清晰。随着新式茶饮行业集中度进一步提升，对于新锐茶饮品牌来说，只有在细分赛道突围，才能找到市场缝隙。
