商务部网站7月5日消息称，为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。
华储网也在7月4日公布了《关于2021年第一次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》。根据《通知》，此次中央储备冻猪肉收储竞价交易量为2万吨。
对此，国泰君安期货农产品首席研究员周小球表示，虽然收储数量有限，但在生猪价格跌破自繁自养成本线以后，此举有利于市场信心的恢复。
业内人士普遍认为，开启猪肉收储工作，有利于提振养殖端信心，稳定市场情绪。从中长期来看，生猪产能恢复情况向好，猪肉供应充裕，猪价将以稳为主，老百姓“猪肉自由”有保障。
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猪价已跌破预警线
据国家发展改革委等部门6月28日消息，6月21日-25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1，已进入过度下跌一级预警区间，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。
农业农村部数据显示，6月份第4周，全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62%。6月份第4周，全国猪肉价格为24.60元/公斤，较1月份第3周下跌29.62元/公斤，累计跌幅达54.6%。
虽然收储可能会对猪价有提振作用，但多数业内专家仍然认为，猪价短期不会出现大幅增长，老百姓的“猪肉自由”有保障。
搜猪网首席分析师冯永辉认为，由于目前仍然存在超大猪源的流入，市场仍需一段时间消化超大猪源，只有市场需求真正恢复加上大猪消化，价格才会出现正常反弹。
机构预计上市猪企二季度业绩不佳
今年以来，随着猪价持续下行，养殖股走势并不乐观。万得数据显示，截至5日收盘，“猪茅”牧原股份年内已下跌18.66%。
虽然面临猪价大跌，拥有较强抗风险能力的养殖企业似乎并不慌。
例如，天康生物近期表示，公司对于生猪期货交易制定了套期保值方案，按照方案要求的建仓区间进行建仓，并在达到方案终止标准时进行平仓。
温氏股份表示，公司围绕肉猪养殖产业链上下游布局，涉及饲料生产(基本为自产自用)、育种、养殖、动保等业务。这些布局有利于提升公司一体化肉猪养殖业务竞争力，发挥全产业链优势，平滑行业周期波动。
海通证券表示，由于生猪养殖产能恢复情况良好，猪价下行趋势或仍将延续。短期内，由于出栏生猪均重提升等影响趋弱，加上国家启动猪肉储备工作，未来2个月猪价反弹势头有望维持。
对于上市猪企的业绩表现，海通证券认为，由于5、6 月份的低价，加上生猪销售规模的显著增长，预计多数上市养猪企业在第二季度遭受历史性的季度亏损。进入三季度，随着猪价运行中枢的抬升以及各家企业对成本水平进行更为精细化的管理，上市猪企季度经营情况有望环比改善。
国泰君安证券也预计，多数上市猪企半年报将亏损。不过，随着抛售压力过去，生猪库存周期有望反转，猪价反弹行情已经开启。
红餐点评
猪肉价格跌破预警线，为保障生猪产业健康发展，中央开始启动猪肉收储工作。预计，下半年随着秋冬季节的来临，猪肉需求量将有所增加，价格也会随之有所反弹。不过，反弹幅度应该会在合理区间，不会再出现大幅度的涨跌。
