荔枝丰收的季节，广东地区把酱油销量吃到了全国第一。
据每日经济新闻报道，随着荔枝价格的走低和热销，酱油销量增长迅猛。广东地区酱油销量增长138%，是福建地区增速的三倍，稳居全国榜首。
A股市场上经营酱油的公司中，海天味业以千亿市值稳居榜首，看似名字与调味品毫不沾边的中炬高新在酱油行业排名第二，千禾味业、ST佳佳次之。
发源于广东中山的中炬高新，主营业务包含调味食品和国家级开发区管理及城市综合开发。酱油业务是其主要收入来源，数据显示酱油的营收占其总营收60%以上，“厨邦”、“美味鲜”就是中炬高新生产品牌。
广东等城市所在的南部地区，一直是中炬高新的主战场。2020年，中炬高新营收为51.23亿元，南部地区营收占总营收41.98%，为21.51亿元；排名第二的东部地区营收相较南部地区少了一半，为11.03亿元。
值得注意的是，中炬高新持股24.92%的大股东是“宝能系”的中山润田投资有限公司。中炬高新初创公司中山火炬集团为第三大股东，持股10.72%。
资料显示，2016年一季度末，前海人寿以24.92%的持股，成为中炬高新第一大股东。而后，2018年9月，前海人寿将24.92%的股权转让给了中山润田投资。
2021年第一季度，中炬高新表现平平，营收12.63亿元，同比增长9.51%；净利润为1.75亿元，同比下降15.17%。股价也是从1月最高的73.61元/股一路下跌，3月末股价才有所回升。
今年5月，受大豆等原材料价格上涨，酱油等调味产品毛利率一路走低，中炬高新率先提高了价格。当时，中炬高新相关负责人还曾表示后续可能还有进一步的提价计划。截至6月3日收盘，中炬高新股价为49.39元/股，涨幅1.06%，市值为393.5亿元。
