猪肉价格“跌跌不休”，水产品的价格却在悄悄地上涨，草鱼、花鲢鱼的价格同比涨幅已经超过50%。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周(5月14日—21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。从农业农村部数据看，这波涨价的主要是淡水鱼。
比如草鱼周平均价格为21.73元/公斤，同比上涨55.5%；花鲢鱼周平均价格为19.94元/每公斤，同比上涨51.1%；鲢鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。据了解，目前在许多超市当中，鱼类价格均处于上涨的状态。
从2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，涨价累计持续22周的时间。草鱼在2021年第11周开始也涨价，一直到第19周价格才环比回落。至于鲤鱼花鲢鱼等产品，春节过后价格就持续上涨。鲤鱼的涨价是从2021年第11周开始，一直到第19周环比价格才小幅度下降。鲢鱼从第12周开始涨价，一直到第20周价格环比才有所回落。
三大因素催生
鱼产品涨价
据报道，湖南全省水产品价格整体呈上涨趋势。针对水产品涨价背后的原因，湖南省商务厅分析认为有以下几点：一是随着气温逐渐回升，淡水鱼产量持续走低。特别是去年受环保政策、疫情、气候及暴雨洪灾等因素影响，大宗淡水鱼养殖面积和养殖户大幅度减少，导致市场供应量也随之下降，市场价格持续上涨；二是国外疫情影响，进口水产的流通和销售方面防疫管控严密，加上消费者担忧心理，进口水产品受限。
进口水产品数量减少，一定程度上拉动了水产市场价格的持续上涨。海关总署发布的数据显示，2021年3月份水产品进口量为25万吨，同比减少36.2%。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、虾、大带鱼、蟹和大黄鱼价格均上涨，以淡水鱼品种的价格带动为主，整体均价上涨3.03%。
业内人士认为，由于休渔期的到来，海鱼供应减少。从5月1日至12日起，我国渤海，黄海，东海及北纬12度以北东南海含北部湾海域正处于休渔状态，并且时间至少为三个月，这也进一步刺激了淡水鱼的价格。
水产品概念股趋向活跃
证券时报·数据宝统计，A股市场有十多家公司主业与水产品或养殖饲料相关。大湖股份拥有多个天然湖泊，活鲜系列产品涵盖有机鳙鱼、大湖有机甲鱼及阳澄湖大闸蟹等，去年公司水产品营收达到6亿元，占总营收比例为65%。
水产品行业历来并不算热门，除了经营水产品饲料的海大集团和通威股份市值在千亿以外，其他公司市值均在百亿或以下。从业绩来看，通威股份、开创国际、海大集团3只股一季度业绩同比翻番。
从机构一致预测来看，佳沃股份机构预测2021年净利润同比翻番，天马科技预测净利润同比增长超60%。
借着此轮涨价浪潮，水产品概念走势不俗。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达到8.67%。佳沃股份累计涨幅57.45%排在第一位，本周内累计涨幅近50%，成交额也在不断扩大。涨幅较大的还有大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等。从资金流向看，好当家、佳沃股份、獐子岛3只个股本周主力资金净流入超过1000万元，其中好当家净流入5008万元居首。
