5月25日，记者从第一届中国米粉节新闻发布会上获悉，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，江西省商务厅与中国饭店协会共同策划举办中国米粉节，该项活动将永久落户江西。第一届中国米粉节定于6月11日至15日在南昌举办，将对做大做强米粉产业、打造江西米粉品牌产生积极影响。
设4大板块、25项主要活动
第一届中国米粉节共设4大板块、25项主要活动。主要有开幕式、巡馆、2021中国米粉产业发展大会、2021中国优质米粉供应链峰会、全国绿色餐饮评审委员会闭门会等5项。
展览面积3万余平方米，其中主展区2万余平方米，规划标准展位750余个，展览展示面积创全国米粉行业同类活动之最。主要设中国米粉文化展示馆、江西米粉文化展示馆、南昌米粉文化展示馆、粉面食材、粉面餐饮、粉面餐饮连锁加盟、特色美食饮品、“乡村振兴消费助农”、端午美食等9大展区。
线上推广主要有米粉餐饮品牌大联播、2021米粉预包装食品直播节、2021米粉预包装食品团购周、家乡好味道—米粉短视频大赛等4项。
此外，本次米粉节主要有2021米粉-地标美食、地标食材评审认定、2021中国美食烹饪锦标赛-米粉专项赛、江西米粉烹饪创新挑战赛、系列文化活动展示展演、米粉小铺大篷车美食巡游、啤酒电音节、江西特色米粉品鉴交流会等7项特色活动。
计划邀国内外餐饮相关企业470家
本届米粉节将邀请省外米粉生产和消费大省餐饮行业协会、米粉品牌企业、行业大咖等参加大会开幕式、巡馆、产业发展论坛、行业交流研讨会等重要活动。同时，还将结合互联网平台大数据及调研，发布《2021中国米粉产业发展报告》“2021消费者喜爱的十大米粉品类”“2021中国米粉餐饮品牌TOP30”“2021中国米粉供应链品牌TOP20”等重磅内容和榜单。
从参展企业看，既有上游米粉生产、加工、预包装食品、调味品等供应链企业，也有下游米粉餐饮企业;既有省外企业，也有省内企业，计划邀请省外企业140家、境外企业(考虑疫情，只邀请在中国大陆的企业)10家、省内企业320家。既有淘宝、饿了么、中饭协美食在线、兴盛优选等大型网络消费平台，也有百度APP、抖音、快手等知名新兴媒体平台。从展区设置看，既有米粉主题展区，也有小吃、饮品、端午美食等大众消费专区和乡村振兴展区。
本次米粉节主会场设在南昌绿地国际博览中心，同时在南昌融创文旅城、万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、安义米粉小镇、安义古村等地设分会场，扩大群众知晓率和参与度。在抓好日间各项展销同时，将于6月11日至14日晚在南昌融创文旅城举办啤酒电音节，同时万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫荆夜市等多条夜间经济街区也将同步开展促销活动，提升消费体验，促进夜间消费。
第一届中国米粉节，选择在端午小长假期间举办，目的就是发挥假日人流大、消费需求旺的优势，进一步扩大展会参与度，促进展会经济和假日经济融合发展。
