“他烫了我还追着我打！我妻子被毁半张脸，我儿子被烫好几个水泡！”
5月5日，湖南省衡阳市雁峰区，在白沙洲经营炒菜大排档的彭先生向记者介绍了自己的悲惨遭遇，希望能筹借到十万多的救治费用。
当天，记者从办案民警处了解到，另一方为烧烤店老板，对方也被烫伤了，在案发之后，警方调取了店内的监控，目前，警方仍在进一步调查。
根据彭先生诉说，36岁的他是衡阳县人，从2019年开始在白沙洲经营炒菜，而烧烤店的老板在彭先生炒菜店的右边，两家人差不多是一起开的。
彭先生介绍，事发5月1日晚约11点40分，“我们两家店是紧邻的，是在一个大棚里，有3个客人来我店里点了一盘水煮花生，当时我老婆在外面招呼客人，我在操作间里面炸龙虾。”
彭先生回忆：“他（烧烤店老板）进店里说我老婆抢了他的客人，他进来找我理论，大呼大叫，还不停地骂我。他是耒阳人，耒阳话我也听不大懂，我当时在忙着把龙虾丢进油锅里，炸久了就糊了，我都没有看到他，他站在我后面，看我没理他，就骂了脏话，上来踢了我一脚，我回了一句：有事，等我忙完。”
虽然彭先生没有防备，但烧烤店老板踢了彭先生，彭先生还是知道的，突然，彭先生感觉背后火烧火燎的痛。
“他当时在后边拽着我的衣服把我头压着，因为烫得难受，我想脱掉衣服，我就反手抓住炒瓢往背后敲了他一下，敲在他头上，他才松手，我就一直跑到大厅里，疼得在那里跳，他跑回他家店里，拿了一件长20多厘米的家伙，当时黑乎乎的，我也看不清楚，他再次跑过来，用腋窝夹住我的头。”
彭先生表示：“3个客人当时在我家点了水煮花生，没有在他家点烧烤，而是在我家左边的这家烧烤店点了烧烤，他就来找我理论，我们俩也不熟，他跟我说这些我也不知道，我是在操作间，所以就没怎么理他，就因为我忙着没理他，他才这样子发飙的。”
根据彭先生提供的衡阳市中心医院入院诊断记录显示，其面部、背部以及双上肢可见烫伤创面约15％，深Ⅱ°5%，局部红肿，可见大小不一水泡，部分创面表皮脱落，医生诊断为全身多处热油烫伤，额头部皮肤挫裂伤。
彭先生向记者表示：“我被烫得最严重，全身都是烫伤，我妻子毁容了，半边脸都被烫到了，手部和胸部也有烫伤，我14岁的儿子胸部被烫伤，起了好几个水泡。”在事发后，彭先生的妻子打电话报警，警方到现场之后，急忙让120急救人员赶来，然后一家人去了医院，因为是放假期间，所以没有办法做伤情鉴定。
彭先生向记者表示，自己的店里是没有监控的，但是烧烤店老板家有监控，能看到事发的一些内容，其实对于烧烤店老板，彭先生也不了解，“我连他姓什么都不清楚，只知道对方是耒阳人，大概40多岁，比我高也比我壮，一开始是他姐姐和妻子开的店，后来给了他老婆，今年是他们夫妻俩在做，在之前的‘相处’过程中，我们就感觉他脾气很暴，就没跟他接触。”
根据彭先生介绍，烧烤店老板也被烫伤了，而他被烫伤的原因是油锅太大，一只手没办法端起来，但伤情不重，只是擦了点药，彭先生表示，原本以为能靠假期多挣一点钱，没想到在假期的第一天就遭遇了这样的事，之前因为疫情原因，店里的生意本来就不好，现在店里的生意更没法做了，一家人的生活陷入了困顿，不得不发起水滴筹，“现在已经花了2万多的治疗费了，今天又交了几万块钱，更没钱了，医院也要停药了，刚才还找人借了些钱，我们每个月有好几千的开销，根本没有剩余的钱。”
彭先生表示，之前两方并没有什么矛盾，只是因客源问题对方曾与妻子发生过口角。
根据医院医生估计，彭先生和妻子的前期治疗费用可能达到10万元，还不包括后期修复疤痕等工作。而事发地附近一烧烤店主告诉记者，该处夜市地处该市白沙大道和黑眉弯路交叉口，平时生意不怎么好，“十多万元无论谁来出，商户辛苦一两年的收入都白干了。”
衡阳市公安局雁峰分局的办案民警告诉记者，目前，该案还在调查当中，因为双方都受了伤，出于人性化考虑，第一时间肯定以救治为主，等双方治疗好了，公安机关再依法依规、公平公正地处理，具体案情暂时不便透露。
红餐点评
做餐饮生意，和气生财。抢客源，得靠实力，而不是暴力。当然，暴力解决不了问题，只会使问题更糟糕。因为一时冲动，害了同行也害了自己。但愿各位餐饮老板引以为戒，不要因为冲动而丢了自己的生意，只要菜品做得好，服务跟得上，就不愁没有客源。
