三井物产株式会社，是日本综合商社巨头公司，成立于1876年7月1日，目前，已拥有1万多名员工、1000余家下属企业，在世界93个国家和地区设有 226个办事处。创业以来一百余年，为适应时代要求，三井物产在：粮食、机械、能源、纤维、物资、金融等广泛领域，培育了形形色色的产业资本，并在当前的三井企业集团中占居着举足轻重的地位。
Infomart株式会社，日本食品行业B2B电子商务头部平台运营商，成立于1998年。Infomart深耕日本食品行业，客户群体涉及餐饮经营企业、集团饮食供应企业、宾馆及食品的批发，食品及饮料制造企业等。通过二十多年来不懈的努力， Infomart提供的电子商务系统已经成为日本餐饮业界行业共同认可的标准。
奥琦玮（Acewill）是一家致力于为连锁餐饮企业提供积木式SaaS整体数字化解决方案的公司，旗下品牌有点评微生活、餐行健、润典、天子星等，通过多年积累，已经形成了覆盖国际连锁品牌、中国头部连锁以及新锐连锁企业的多层次解决方案，服务客户既有汉堡王、哈根达斯、达美乐等国际连锁客户，也包括乡村基、木屋烧烤、云海肴、喜茶、蜀王集团、北京宴等各业态头部连锁企业。
此次奥琦玮旗下供应链SaaS子公司博君优选独立获得三井物产、Infomart的投资，是近年来在供应链SaaS领域获得国际领先公司少有的投资案例。
2020年之前，奥琦玮（Acewill）就已经连续获得红杉资本和美团战投的战略投资；突发疫情以来，又获得了来自汇付天下、盛宇等投资机构的财务投资，充分表明了奥琦玮（Acewill）所创新研发的积木式SaaS数字化解决方案在未来具有广阔的空间。
日本企业拥有全球领先的精细化管理水平，此次三井物产和Infomart专项投资奥琦玮旗下聚焦供应链数字化解决方案的博君优选公司的举动，说明奥琦玮不仅仅在前端数字化创收管理SaaS领域获得了国际连锁餐饮品牌的肯定，在食材的成本管控以及综合数字化服务SaaS领域也得到了国际投资机构的认可，具备了一定的国际竞争力。
博君优选CEO孟君提到，本次融资将主要用于餐饮供应链SaaS产品的技术迭代与功能精进，同时，将充分引入日本餐饮业在精细化管理方面的诸多创新理念，结合中国连锁餐饮的发展阶段和具体情况，打造更加适合中国连锁餐饮发展特点的新一代供应链管理系统，并通过创新数据服务的探索，为连锁餐饮的高速成长提供更多的保障。
1、以移动化破局，博君优选以先行者之姿引领行业向上
博君优选作为奥琦玮（Acewill）旗下专注餐饮供应链SaaS数字化系统的服务商，紧贴餐饮企业经营的独特场景及需求，经过多年努力，在2016年就实现了以移动化为鲜明特征的数字化解决方案，成功摆脱了传统供应链软件依赖于PC端的系统短板，灵活地满足了餐饮行业场景复杂、生产空间狭小、上下游链条协作紧密等特殊需求。
不仅如此，由于餐饮行业SKU复杂繁多，因此对系统设计带来了不小的挑战，博君优选通过持续性的技术升级，成功克服了传统系统的难题，帮助餐饮企业实现了供应链端的自动化、信息化、智能化和精细化管控，助力企业显著降本增效，提升了企业的核心竞争力。
以某知名连锁品牌为例，在从传统知名软件切换至博君优选的供应链系统后，仅处理业务单据管理的人员数量就减少了50%，大幅度降低了企业的扩张成本。
孟君表示，博君优选的供应链SaaS系统能够提供配送中心智能仓储管理、门店预估订货、中央厨房智能管理、智能秤与食品安全溯源、采购和供应商管理等贯穿餐企上下游全链条的系统功能与服务，并将在未来为连锁餐饮企业以及上游企业提供更多的智能服务。
“我们通过提供稳定、易用、高效的供应链系统管理服务，为餐企构建了完备的信息流、物流、资金流三流合一的完整闭环，助推餐企实现供应链端的数字化升级。
目前，博君优选已经为包括木屋烧烤、井格火锅、和合谷、嘉和一品、俏江南、云海肴、田老师红烧肉、旺顺阁、霸蛮、绿茶、陶陶居、蛙来哒、德庄火锅、娃哈哈、蒸小碗、小菜园等在内的优质连锁餐企提供供应链环节的精细化管控服务。
此外，团餐也是博君优选的重要客户类型，诸如蜀王、爱玛客、华工后勤、健力源、快客利等均为博君优选的核心客户，在中国烹饪协会公布的“2019年度中国团餐企业百强”中，博君优选的市场份额占比30%+。
此次获得三井物产株式会社与日本食品电商行业巨头Infomart的战略投资，预示着博君优选将继续以科技创新的方式，深化在餐饮行业上下游供应链端的战略布局，在每一个服务环节实现优化与精进，最终达成产品的革新性迭代，帮助餐企获得供应链的高效作业，实现餐企高速稳定的长期发展，从而加速整个餐饮行业供应链端的数字化转型进程。
2、聚焦连锁，奥琦玮致力于餐饮全场景数字化升级
博君优选在供应链SaaS领域取得的优异成绩，是其母公司奥琦玮（Acewill）着眼于连锁餐饮全场景、全链条进行SaaS产品矩阵持续研发的成果。
早在2010年，奥琦玮就开始在连锁餐饮的前端业务系统上发力，并在当年推出颠覆传统C/S架构的收银、会员及外卖订单管理系统；此后在2012年开始聚焦于连锁餐饮的精细化管控环节并进行产品布局。
在2014、2015年先后获得了红衫资本和美团战投的战略投资后，与当时软件同行将资金投向小微市场的做法不同，奥琦玮（Acewill）把资金全面投入到了研发体系中，基于云时代特点创新性规划了覆盖连锁企业经营全场景、全链条的积木式SaaS产品矩阵，依次推出了供应链系统、人力管家系统、云财务系统、云巡店等后端SaaS管理系统，并通过业务中台和数据中台，与前端的会员、收银、外卖电商、小程序门户等SaaS系统相融合，逐步形成了涵盖前端消费者运营与后端供应链管控的全链条、全场景的SaaS整体解决方案。
2014年~2020年，六年间奥琦玮（Acewill）在研发上的投入超5亿元，走出了一条适合中国餐饮特点的数字化解决方案的全新发展之路。
近年来，随着餐饮行业增速放缓，市场竞争加剧，连锁餐饮的规模化扩展经营普遍遭遇成本上涨，销量和利润不涨的困境，此时，连锁餐饮纷纷将经营重点转向后端人、财、物管控，望通过精细化、一体化的管控降本增效。尤其是，自2020年疫情突发以来，连锁餐饮突然面临依靠堂食经营为主的传统经营模型困境，迫使更多的连锁餐饮企业家开始深度思考，未来餐饮企业的经营模型以及数字化的价值。
这样的产业背景下，奥琦玮（Acewill）前期的巨额产品研发投入迎来了发展的黄金机遇期。疫情期间，奥琦玮出品了一系列公益线上直播课程，并提出了以“消费者在线化、供应商在线化、员工在线化、产品在线化和管理在线化”为核心的新一代数字化餐饮经营模型，从而帮助许多知名连锁品牌在疫情期间展开高效的在线化运营并获得了显著成果，得到了连锁餐饮品牌的广泛认可。
2020年12月，针对疫情后餐饮产业线上线下立体式经营的趋势，奥琦玮（Acewill）推出了创新性OMP平台型产品，颠覆了以POS、CRM为中心的传统信息化产品，为连锁餐饮进行数字化转型提供了更加有力的系统支撑！
深耕餐饮行业多年，奥琦玮（Acewill）一直聚焦连锁企业，秉持“注重客户质量而不只是客户数量”的理念，在全国范围内服务的餐饮连锁企业门店超140000家，其中不乏西贝莜面村、避风塘、木屋烧烤、德克士、汉堡王、喜茶、吉野家、味千拉面、李先生、嘉和一品、绿茶、云海肴、俏江南等全国性知名连锁品牌。在中国烹饪协会发布的2019年中国连锁百强中，奥琦玮市场份额超50%。
数字化赋能餐饮产业是必然趋势，此次日本三井物产株式会社和Infomart株式会社对奥琦玮（Acewill）旗下博君优选数字化供应链系统的投资，将会显著推动奥琦玮(Acewill)更快、更好地融合日本企业领先的精细化业务管理理念，为推出更先进的、更智能的数字化供应链管理系统和数字化整体解决方案奠定坚实的基础。
