近日，网友爆料西安某烤猪蹄烧烤店使用扫把刷锅、清理灶台，工作人员清理后厨时餐盘被踩在脚下。
店里回应，扫把不是扫地的，清理灶台和墙面有专门工具，视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台。
经长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆，现场发现该饭店存在多处卫生问题，目前涉事餐馆责令改正、立即停业，待验收合格以后才能继续营业。
12月30日下午，长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆。
现场发现疑似爆料视频当中所使用的扫把，但是店主表示：“这是用来扫地的，清理灶台和墙面有专门工具，视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台”。
该餐馆厨师从二楼拿来专用清理灶台的扫把头，但是该扫把头没有使用过的痕迹。厨师说：“这是昨天刚买的，昨晚打扫厨房的时候用的是抹布，没有用新买的扫把头。”记者询问能否出示购买记录，对方表示购买时用的是现金，没有转账记录。
至于视频中饭店厨师脚下踩的餐盘，店主称就是专门用来垫脚防滑，没有用来盛放菜品。
长安区市场监督管理局相关工作人员指出，现场发现该饭店存在多处卫生问题，后厨地面和墙面污秽不洁，部分餐具没有进行消毒，清洁工具和餐具没有明确标注区分，并且饭店内没有消毒记录。
目前涉事餐馆已经被长安区市场监督管理局责令改正、立即停业，待验收合格以后才能继续营业。
