2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。据2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九成以上；7%的企业营收损失在七成到九成之间；营收损失在七成以下的仅为5%。
随着疫情不断稳定，餐饮行业也逐渐复苏。据国家统计局公布的最新数据显示，2020年1-10月，全国餐饮收入29598亿元，同比下降21%，降幅逐步缩小；其中，限额以上单位餐饮收入6389亿元，同比下降17.8%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
从增速来看：受疫情影响，对比去年，整个餐饮行业发展受挫。数据显示，1-10月全国餐饮收入增速相比社会消费品零售总额增幅(-5.9%)，全国餐饮市场增幅低于整个消费市场增幅15.1个百分点。
2020年中国餐饮收入与社会消费品零售总额增速比较
注：限额以上单位统计口径为200万元及以上的餐饮业企业(单位)
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
