因为外卖平台的竞争，好评、准时成为平台规范外卖骑手的重要指标，但这些指标也无形中制造着商家与外卖小哥的矛盾。
不少奶茶店老板反映，大部分外卖小哥都不错，有时来取餐，门店没做出来，会赶去下一家，回来后再取。或者告知门店自己有单可能会超时，门店也会帮忙加快制作速度。
但一些配送人员，会因为情绪激动不断催单、吵闹，造成门店营运秩序受扰。如果店员也产生情绪，极易产生纠纷。
而在网上，一家奶茶店在店内张贴的“给外卖小哥的信”，优雅而不失礼貌的表明了自己的态度，同时提出解决方案。
这封“信”的大意是，不要频繁催单和辱骂店员，门店会尽快催单。虽然是奶茶店，但同样也是客户，有追诉的权利。
同样是服务业，没有谁愿意为难谁，相互尊重与理解，才是解决问题最好的方法。
9月9号，饿了么于凌晨1点发布新功能，在结算付款页面增加“我愿意多等5分钟/10分钟”的选项。此举目的是减轻外送员因道路、天气或商家出餐等因素造成的迟到。但同时，也有人认为这一选项其实是在伤害消费者合法权益。
消费者与外卖平台的争论，再度让外卖成为关注焦点。
其实，“多等5分钟”的选项真的大可不必，不如假如像这家奶茶店一样，给到消费者是否投诉或追究的选项，或许更好。
