这还用问吗？当然不冤枉。
“‘996’算个啥，我们是‘715’。不止我一个人这样，我们多少干部为了把饭做好，没日没夜干了32年，才有了西贝今天的一点成就。
让员工干得值，干得愿意，高高兴兴地‘715、白加黑、夜总会’，喜悦地这样做，享受地这样做很不容易。 我们玩的是冠军游戏，大家因为这个游戏感到兴奋，愿意辛苦点。
奋斗就应该是喜悦的、自愿的、不是每天苦兮兮的。别抱怨，我们一起高高兴兴地去辛苦。奋斗才能创造喜悦人生。”
9月4日晚，西贝餐饮创始人、董事长在微头条上发布了这段文字。 从言语间可以听出，贾国龙不仅没有羞愧，反而还有点光荣。
消息一出，引来一片骂声。
“你是老板，每天24小时上班操心自己事业无可厚非，但要求员工996则严重违反劳动法规，损害劳动者身心健康。”
“把违法说的那么清新脱俗。”
“把西贝的股份都分给员工，别说715就24小时工作都可以，因为自己就是老板！”
“715的快乐奋斗，快乐属于高层，奋斗属于普通员工。”
此外，不少网友称这堪比“周扒皮”，并质疑此举涉嫌违法。《劳动法》规定，劳动者每周工作时间不超过44小时。
“996工作制”相当于每周工作72小时，“715工作制”相当于每周工作105小时。所以如果企业强制要求全体员工必须实行“996、715工作制”，即使支付加班费或增加各项福利，也是直接违反我国《劳动法》的。”北京嘉善律师事务所执行主任常亮在接受新京报采访时称。
由此看来，贾国龙在挑战《劳动法》。
对此，有评论称，西贝这是“用员工的996，创造老板的喜悦人生。
西贝公关总监于欣在回应多家媒体采访时称，“715”实际上是西贝员工自主工作状态的一种描述，并不是一种企业硬性的标准。
西贝总部员工在工时方面遵循法定节假日的工作标准，不存在企业平白无故给员工超负荷的工作量，更不存在企业违法用工，希望大家不要过分解读。”
这不是贾国龙 第一次提出 “‘ 715’ 工作制 ” 。 此前 抖音上 也有 贾国龙的相关 访谈视频内容 ，“ 996 已经把人吓着了 ，多少人开始 批判 ，我们是‘ 7 15 、 白加黑 ’ ，我们 十几年前 就这么讲... 你有多大的辛苦 ，就有多大的收益 。 ”
据《新京报》报道，西贝一线员工如传菜员每天需工作9-11小时不等，如果当天客人较多，则需要工作久一些，每个月休息4天，基础工资为3700元，后期会逐步提升。
也就是说，一线员工实际上并不是715工作制的状态。中国劳动学会特约研究员苏海南，在接受中新网采访时也表示：如果是强制要求，违法；如果是公司文化，缺德。
去年“996”话题盛行时，无数媒体声讨、网友叫骂。《人民日报》曾发表了一篇题为《崇尚奋斗，不等于强制996》的评论：
“对996有争议，并不是不想奋斗、不要劳动。面对经济下行压力，很多企业都面临生存考验，企业的焦虑可以理解，但缓解焦虑的方法不是让员工加班越多越好。”
难道这样的全网大声讨，在贾国龙这样的企业家心中没有意识到“祸从口出”？值得注意的是，被骂声淹没的西贝贾董事长已经灰溜溜地将有关“715”的言论删除。
贾国龙的西贝莜面村一直难言低调，疫情期间还曾因“哭穷”上过热搜。
今年初，全国正笼罩在新冠肺炎疫情的阴影下，餐饮业千疮百孔。在一次采访中，贾国龙公开“哭穷”道：“西贝账上的现金流撑不过3个月。”
彼时的网络上还是一片惋惜，感叹这家全国有名的西北餐馆竟然也会“濒临猝死”。
很快，北京市地方金融监督管理局就将西贝列入第一批重点支持企业名单，几天后，浦发银行便核批完成了5.3亿元授信额度，帮助西贝渡过难关。
但人们很快就发现，苦情戏之后，贾老板就露出了资本家应有嘴脸——当时，就有消息流出，西贝将顾客当傻子，趁机涨价，甚至连人民日报都发文批评：
“报复性消费还没来，报复性涨价先到了？”从这点上说，近期贾老板说出“９９６算什么，我们是７１５！”的言论时，人们并不该感到意外：
毕竟，拿顾客都不当人，对员工又能怎样？按照贾国龙的解释：“715”是指每周工作7天，每天工作15小时，夜里总开会，所以是“夜总会”。
而贾国龙对西贝的“企业文化”，描述的也非常温情——让员工高高兴兴地“715"、白加黑、夜总会，喜悦地选择这样做、享受这样做，很不容易。
把剥削劳动力的绝对时间与“奋斗”捆绑，是当代老板最热衷的话术。他们拼命解构“奋斗”的意义，告诉你奋斗就是加班，奋斗就是放弃生活。
但是剥去这些花哨的包装，你会发现，他们嘴里的“奋斗”都是“吃人”。
在去年年底，贾国龙接受投中网记者采访时曾经说过：“我把每一名员工当作产品来思考。西贝就是要把每一个原本普通的产品塑造成精品。”
产品也好，精品也好，就是不把员工不当人。
的确，贾国龙和西贝实实在在地爆刷了一波存在感，这不禁让人怀疑，西贝是不是在运作什么大项目，它需要高曝光？不得而知。
但挨骂的贾国龙，一点也不冤。
