广州番禺区一批非法凉茶店铺被查封，再度引发人们对食品安全的关注。企查查发布数据显示，目前国内在业存续的凉茶相关企业共计1.8万家，2020年1月至6月，我国凉茶相关的企业一共新注册了986家，两季度数据均受疫情影响而有所降低。
从地域分布来看，广东省的凉茶企业数量最多，以1.2万家遥遥领先，其次是广西、福建、河南三省区。从近10年来的行业发展情况来看，凉茶相关企业的注册量整体呈现上涨趋势，近4年来增长更为迅猛。其中，2017年是过去10年中企业注册量最多的一年，达到2556家，先后4年的年均注册量均在2500家左右。
在注册资本方面，我国凉茶企业的注册资本主要分布在100万元以内，占企业总量的96%。企查查数据显示，凉茶相关的头部品牌有王老吉、加多宝、和其正、邓老凉茶、黄振龙、徐其修、潘高寿、沙溪等，大多来自广东省。其中，企业成立时间较早的有沙溪、和其正、潘高寿等。
