湖南作为中国最早的水稻种植区域，从“湖广熟，天下足”到“湖南熟，天下足”的转变，确立和巩固了天下粮仓的地位。得天独厚的自然条件造就了八百里洞庭的水草丰茂，湘菜的背后，是数千年来丰富物产和深厚湘文化滋养的结果。
从溯湘菜起源，寻湘文化民俗。有米坊设计以“泥土、谷物”为线索，将南方乡下的特征融入到视觉空间，从视觉影响心理的角度入手，为餐厅注入新的生命力，还原最初的乡村记忆。
入口前厅安放了一个稻谷装饰装置，无形中给人一种暗示，将顾客带入餐厅自我构建的自然氛围当中~
稻穗的形态、质感与肌理上最大程度尊重原型，构筑出秋季丰收的金黄稻田，唤醒心中对本土生活的记忆和想象。
设计将南方农居的特征融入餐厅，原生风貌的土砖墙隔断，没有格格不入的突兀感，让色调与肌理形成有内在联系的呼应。
同时，整个空间在原生朴质的素材的烘托下，给人一种南方乡村的氛围感，植入餐厅绿色天然的印象。
只有“农居”的概念，还不足以体现南方的乡村状态，墙面上的渔网等装饰元素呈现出“水乡”的意味。
除此之外，设计师还采取“意象”的方式，用金属等材料重新建构农业社会的记忆。
装饰艺术品丰富了空间，形塑出特有的生机，
土砖墙隔断和竹编隔断带着似有若无的区隔，给予空间更多的流通感的同时，让顾客在每一个座位都可以拥有自己的一席空间。
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