对于福建省三明市沙县的许多小吃业主来说，这个年过得相当纠结。由于新冠肺炎疫情的发生，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤减，导致很多餐饮商户的营业收入急剧下降。
“往年春节期间，是餐饮业的旺季，今年受疫情影响，餐厅关门停业无收入，然而门店租金和员工工资仍需支付，感觉压力很大。”面对前来调研的税务人员，李记小吃店主李贤锦算着他的收支账有些发愁。从春节至今，餐厅已损失近50万元，虽然餐厅已经开始营业，但是营业额只有春节前的三分之一。
好在，疫情期间增值税征收率由3%降至1%，为企业减免增值税近1万元，这些钱足够支付好几个员工的工资了。“国家的优惠政策让我们重拾信心，安心经营。”李贤锦欣慰地说道。
在沙县滨河路旁，肥姐小吃店的门前少了以往熙熙攘攘的食客，走进店里，“只能打包，不可堂食”的标识异常醒目。食客们一律佩戴口罩有序排队领餐，一排排间隔线清晰可见。“去年的减税降费政策使我们免征增值税，一年下来省下2万余元的税费，今年受到疫情影响，社保费减免政策又为我们省下了一笔‘复工启动资金’。”店主肥姐表示，税务部门在面馆开业之初及时进行的税收政策辅导，坚定了她复工的决心。
此外，沙县税务局还通过沙县小吃办给在湖北经营小吃的业主送政策。
“我的小吃店就在武汉，每月起码损失4万多元。”在湖北省武汉市洪山区开沙县小吃的卢金水很配合地居家隔离了14天，“闭关”期间，每天想得最多的还是店铺的事。
“经过税务人员的电话提醒，得知生活服务业取得的收入免征增值税，我马上向当地税务部门申请了，这个月不用交税！”卢金水表示，税务部门的政策犹如一股春风，吹散了笼罩在餐饮商户身上的阴霾。
