记者从甘肃省政府新闻办20号下午举行的新闻发布会上了解到，目前全省共有874家餐饮住宿企业开门营业，其中餐饮企业564家，住宿企业310家。
针对餐饮住宿业复工复产后，将采取哪些措施加强疫情防控、确保正常经营？省商务厅党组书记、厅长张应华回答了记者提问。
张应华表示，随着疫情逐步好转，会有更多的企业陆续开业。当前，如何确保人民群众吃住安全，是防疫工作的重点和难点。省商务厅已采取6项措施，确保人们吃得放心、住得安心。
一是确保员工健康上岗。严格返岗人员疫情，核查，对复工的住宿餐饮企业从业人员，实行“一人一档”管理，按时测体温、规范戴口罩、定时消毒，确保健康上岗。
二是督促经营场所保洁消毒。严格落实卫生保洁规范，保持住宿、就餐场所环境整洁，保持良好的通风条件，对顾客能触及的地方，及时消毒消杀。
三是实行顾客可追溯登记。
四是有序引导住宿就餐。各餐饮住宿企业落实主体责任，企业设立引导员，倡导顾客排队间隔1.5米以上，有序引导顾客扫码、登记、就餐、支付。对疫情低风险区，允许堂食，严格采取单人单桌，合理控制就餐人数。对疫情中风险区，禁止集中堂食，提倡打包外买、门店自提。
五是提倡电子支付。鼓励消费者使用二维码、支付宝、微信、网银交易，提倡企业和商户提供电子发票，避免交叉感染。
六是建立应急预案。对餐饮住宿企业在营业过程中，一旦发现有疫情，按照属地管理，及时报当地疫情防控领导小组办公室处置。
