突如其来的新冠肺炎疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击。
据中烹协调研数据，2020年春节期间年夜饭的退订量达到94%左右；93%的餐饮企业都选择关闭门店；78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。
餐企人员待岗闲置，企业资金压力巨大，面临生存危机。
为此，中国烹饪协会发布了关于在抗击新型冠状病毒期间减免餐饮企业租金的倡议书！对广大餐饮经营用房业主发出倡议：减免特殊时期经营用房租金、物业管理费及其他费用，帮助餐饮企业渡过难关。
中国烹饪协会关于在抗击新型冠状病毒期间减免餐饮企业租金的倡议书
广大餐饮经营用房业主：
当前，新型冠状病毒疫情对国民经济尤其是餐饮消费的影响持续加大。餐饮企业以线下提供服务为主要经营方式，正常经营是现金流的唯一收入来源，餐饮业中小企业占绝对主体，抗风险能力较差，持续的疫情已经对行业发展和企业生存造成了重创，举步维艰。
疫情爆发以来北京、上海、重庆等各地政府纷纷出台相关政策，要求国有企业房产所有方为中小微企业减免房租，鼓励非国有国有企业房产所有方根据实际情况与租赁方协商，减免房租。企业与业主是唇齿相依的合作伙伴，近日我们看到，已有很多业主、房东主动给入驻商铺、租户减免租金，被称为“中国好房东”。广大餐饮企业衷心感谢“好房东"的理解与支持，同时，也呼吁有更多的“好房东"站出来与餐饮企业联手合作，众志成城，共克时艰。
疫情终会过去，健康发展才是共赢未来！在此，中国烹饪协会代表全国餐饮企业向广大业主倡议：减免特殊时期经营用房租金、物业管理费及其他费用，帮助餐饮企业渡过难关。 青山一道同云雨，明月何曾是两乡。 愿租赁双方相互理解，相互帮衬，共担责任，携手并进，战胜疫情，赢得未来！
中国烹饪协会
2020年2月13日
