我们都知道，大中国虽然有东南西北方四个大区，但要说在美食方面矛盾最深的就是南方和北方了，经常是为了一小点点小事情吵得不可开交，觉得对方都刷新自己世界观，比如北方人会说“什么？粽子还能吃甜的？”南方人不解：“大蒜直接生嚼？”
马上就要过年了，今天小编就带大家了解下南北方的年夜饭都有啥区别呢？北方年夜饭VS南方年夜饭，南方人表示难以下咽，北方网友：你懂啥？
说到年夜饭，在我们中国，过年是一年中最大也是最重要的传统节日，这一顿必须和家人守护在一起，如果在北方，过年一定离不开饺子，大年初一也必须有饺子，因为饺子代表着金元宝，一年的最后一顿饭和新年的第一顿饭都要吃饺子，就会有新的一年都会有钱的寓意。而且北方人的年夜饭桌子上一定都摆满了大盘大盘的菜肴，至少十个菜起，堆满了各种硬菜。北方人看了这样的年夜饭是不是觉得特别眼熟？自己每年是不是都吃过？
而且对于北方人来说，过年的时候就要吃更好一点的饭菜，但是在我们北方的冬天，两道硬菜就是萝卜和白菜，有网友在网上调侃这个话题，说南方人买白菜，萝卜都是一个一个买的，但是在我们北方，买白菜和萝卜都是一车一车买的，我们都是一百斤起步，甚至是500斤的买，尤其是爸爸妈妈，爷爷奶奶辈儿的人，在他们的心里萝卜白菜就是过冬的硬菜，在那个穷的年代，萝卜白菜就是北方人的依靠，虽然现在经济条件好了，萝卜白菜在我们这里依然很受欢迎，除了萝卜白菜之外，我们北方人买葱，买芹菜，都是一捆一捆的买的，比起我们买菜的豪放方式，南方人看到都要惊掉下巴。
这一桌菜是我们北方人的年夜饭，首先映入眼帘的是一桌很丰盛的菜肴，先不说味道怎么样，每盘都满满的，一大盘一大盘，就算盘子很小，也要被家人盛得满满的，这一桌年夜饭鸡鸭鱼肉全都有，除了大虾，牛肉，鸡翅，蒸鱼红烧肉之外，一盘豆皮卷葱估计很多南方人看到之后就崩溃了，在南方人的心目中，通常用来做调料，直接食用他们是接受不了的。
再看南方人的年夜饭就一目了然了，南方人的饭桌上一般讲究精致，虽然食材也同样丰富，但是每一盘都是比较少的，不像北方人都堆成小山了，而且南方人的年夜饭不是很固定，基本上就是鸡鸭鱼肉这些，不仅如此，南方菜的做法基本上不是蒸就是煮，但是在我们北方人看来，这太清淡无味，而且分量还小，根本不够我们塞牙缝的，不是蒸的就是煮的，味道能好到哪里去啊？南方人理解不了北方人的习俗，同样北方人也理解不了南方人的吃饭习惯，这就是差异。
这是另一家的年夜饭，这家年夜饭看起来更实在，卤鸭就装了两盘，每盘都多的想要冒出来，而且在我们北方人的年夜饭里，几大盘子全都是肉，因为在我们北方人的眼里，北方人的身材比较魁梧，不像南方人那么娇小，所以都是以肉为主的，而且年夜饭在我们的心目中也是有很重要的地位的，因为北方人会觉得辛辛苦苦了一年，一顿年夜饭一定要吃好，来年再努力奋斗。
不过南方人看到就纷纷吐槽难以下咽，拿大葱都可以生当菜吃，这简直太重口味了，相信任何一个北方网友看到都可能会直接回怼：你懂啥？我们北方的美食煎炸烹调，样样齐全，哪像你们只会蒸煮，味道根本比不上我们，根本就没有可比性，还说我们的饭菜难以下咽，真的是理解不了。不过南北方差异的确有很大，南方有南方的精致，北方有北方的豪迈，各有各的口味，过年最重要是一家人在一起团团圆圆吃得开开心心就够了，你们怎么看呢？
